龙岩学院客家文献数据库

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客家好滋味: 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2008 文献类型：报纸; 描述： Magazine ●食客传经三味猪肚鸡主要原料：猪肚、走地鸡汤底对猪肚鸡的重要性自然是不言而喻，好来屋猪肚鸡的出品上乘，汤底更是功不可没。这里的汤底选用筒子骨、鸡架细火慢熬，熬出来的高汤色泽乳白诱人，且营养价值极高。最为关键的是这里的高汤没有用淡奶调味调色，味道鲜而不腻、清爽

两岸客家同一脉 ――写在“客家文化与两岸关系和: 作者：钟德彪 来源：闽西日报 年份：2008 文献类型：报纸; 描述： 图为近日台湾李氏宗亲在上杭族谱馆查阅族谱资料。傅长盛摄由国台办《两岸关系》杂志社、福建省台办、龙岩市委和市政府共同主办的“客家文化与两岸关系和平发展研讨会”今天在龙岩举行，来自海峡两岸的专家学者将就客家文化对两岸关系和平发展的精神价值，客家文化与两岸经济

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