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建构客家文化生态塑造文化名城风致
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作者:张红梅
来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:文化名城建设,推动经济社会走向更高层次。
文化生态是从自然生态嫁接而来的,大埔客家文化生态延续了中原汉民
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来自大山的客家菜
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作者:暂无
来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
私房百花让
百合同心卷汤
连州扣肉
养生手打淮山肉丸
客家菜大概包括韶关菜、连州地方菜、梅州菜等菜系,连州地处清远市西北部,主要由客家人以及瑶族组成,也有部分地区以粤语为主,所以这里的菜式以客家菜为主,但兼具粤菜的清淡,在客家菜中有其独特之处。佛山虽然距离连州不远,客家菜也是佛山食肆中常见的
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区域旅游战略分析的关键要素及其实证研究
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作者:谢宝丰
年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 区域旅游 战略分析 关键要素 赣南
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描述:和确认方法进行了分析探讨。并结合前文的分析,在系统性、层次性、科学性、关键性和可操作性原则的指导下,对区域旅游战略分析的关键要素指标库进行了初步的构建。为了进一步增进指标库中关键要素选取的客观性与
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THE SOURCE OF LIFE
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作者:暂无
期号:第8期
来源:焦点·风土中国 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:竟是如此之广泛,世界各地专门从事客家文化研究的专家、教授、学院和研究所竟有这么多,层次这么高。在这里,我遇到了不少去年在国际人类学大会熟悉的老朋友,那讲着标准中文的日本博士河合洋尚,美国著名
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打造闽台客家研究新高地
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
本报记者 钟德彪
【记者】邹院长,你好,祝贺你担任龙岩学院闽台客家研究院第一任院长。你能否介绍闽台客家研究院创建的有关背景?换句话说,为什么要创建这个研究院?
【邹宇】谢谢!学校要我来担任第一任闽台客家研究院院长,说明学校对办好客家研究院寄予了很高的期望。
创建闽台客家研究院意义
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让客家菜更养生更有特色
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
在我市最近举行的一次旅游文化活动中,厨师们在进行客家菜厨艺比拼。(钟小丰摄)
●本报记者 李少凤
近日,梅州网网友“美食家”发了一篇题为《要弘扬客家菜,还有很长的路要走》的帖子,对大胆创新、弘扬客家菜阐述了独到的见解,引起网友们的关注和共鸣。来梅客人、亲朋好友相聚一堂,难以忘怀的是客家菜
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公车餐厅 天下第一味
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作者:暂无
期号:第19期
来源:海外星云·时政综合版 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:餐饮生意的朋友引领下,他亲自货比三家,结果发现蔬菜、肉品在台北中央大市场买最新鲜划算,海鲜则要到基隆鱼市采买。“现在每隔一天,我就会到基隆补货;凌晨1点多收摊打烊,2点多再去挑货;成本和过去让厂商送货
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浅谈中华新韵
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作者:林之和
期号:第6期
来源:老年教育·老年大学 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:词的平仄是按照中古四声的类来区分的,由于时代发展、语音演变,中古四声和现代汉语普通话的四声已经不完全一样了。新声韵完全依照建国后,汉语拼音的规范读音确定,与汉语新辞典——新华字典的读音完全一致
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坐看“皇宫起”
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作者:暂无
期号:第11期
来源:福建画报 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:起”,即按皇宫式样建造的大厝,是闽南传统民居的典型样式。闽南民居构造体现了闽南建筑文化的“风水”玄理,它按中轴线对称排列,多层次进深、前后左右有机衔接:一般作三开间或五开间,进深有一进(一落)、二进
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南台湾的古迹(一)
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作者:暂无
期号:第44期
来源:台湾周刊 年份:2014 文献类型 :期刊
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描述:。 书院的格局简单,共分5幢单体建筑,正殿与东西厢房间以过水亭相互联系,形成“工”字形的配置形态。为避免简略的门厅空间造成入门时视觉上的突兀,建筑者遂在正殿配以拜亭,延长主轴的纵深长度,形成空间层次