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陈鸿飞:MBA大厨的生意经
作者:原蕊 杜青耘 隆春秋  期号:第1期 来源:中国经济周刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: MBA  生意经  中国人民大学  品牌延伸战略  有限公司  餐饮行业  客家  董事长  振兴  改革 
描述:客家菜改革的新锐——广州一品客家饮食有限公司董事长陈鸿飞将振兴客家菜作为自己的首要工作。身为中国人民大学MBA的陈鸿飞,整合出对客家菜如何发展的一套认识和理论,采用了渐进、分层的品牌延伸战略,在客家餐饮行业引起巨大反响。
刍议五缘文化与两岸客家交流
作者:黄晓伟  期号:第4期 来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家文化  客家社团  五缘文化 
描述:近年来,两岸客家交流日益频繁。这种交流蕴含着五缘文化理论,"五缘"人际网络在其中发挥了重要作用,从而促使两岸客家在经贸、文化、教育等领域展开交流与合作,有效地加强了两岸客家人的情感联络和客属台湾同胞的认同意识。
惠州市城区老年人体育健身现状调查与分析
作者:吴俊 刘玉  期号:第1期 来源:体育世界(学术版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 惠州市  城区老年人  体育健身  调查分析 
描述:立足于惠州市独特的地理人文和客家民情,采用文献资料法、问卷调查法、数理统计法和逻辑分析等方法,对惠州市城区老年人体育健身现状进行调查分析,找出影响老年人健身的阻碍因素,从而为惠州市人口老龄化问题的解决提供理论参考。
传统建筑元素的现代传承和应用:以南京中山陵为例
作者:袁山  期号:第8期 来源:中华建设 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 建筑元素  传统元素  中山陵  中国传统建筑  中国建筑师  现代建筑  传统与现代  传统精神  设计手法  相结合 
描述:在这个建筑师越来越浮躁的年代,建筑师对国外理论往往任意模仿而不假思索,只有当我们看到粤、赣、闽地区的"客家围屋"、北京的四合院、陕北的窑洞、广西的"栏杆式"、云南的"一颗印"时,才会真正感受到中国传统建筑
从《长舌巷》看程贤章长篇小说的创作意识
作者:陈利群  期号:第3期 来源:云南师范大学学报(哲学社会科学版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 使命意识  文学客家 
描述:长篇小说《长舌巷》,凸显了程贤章以勾勒现代“文学客家”为己任的使命意识和关注平民百姓的悲悯情怀。作品不仅显示出程贤章创作前进的步履,还孕育、催生了“文学客家”理念的问世,为客家文学的创作、研究提出了一个理论课题,为当代客家地区文化建设提出了一个文学建设性构想。
广谷大川异制民生其间者异俗——评《岭南历史人文地理——广府
作者:李海东  期号:第5期 来源:中山大学学报论丛 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 岭南  民系  历史人文地理 
描述:《岭南历史人文地理》一书阐述了岭南各民系的变迁、分布和发展的历史,及其不同的物质、精神文化层面的风格与异同,并提出建立民系人文地理新格局的对策和措施。该书选择典型区域,运用多学科方法,考证周详,见解精到,具有理论创新意义和较强的实践指导意义。
闽西文化族群的发展
作者:郭启熹  期号:第4期 来源:闽西职业大学学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 闽西  文化族群  发展  特征 
描述:本文从族群理论出发,通过解剖历史纵面,探索了闽西文化发展的五个阶段:古闽族群、百越族群、多元族群融合、汉族群入主、河老与客家族群共处。在这历史发展进程中,闽西文化形成了它丰富性、开拓性、包容性的鲜明特征。
内部控制制度: 看得见的未来 说不尽的精彩
作者:李旸 佟文胜  期号:第12期 来源:辽宁财税 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 中国  企业会计  内部控制制度  发展策略  会计法制建设  内部审计  会计电算化  人员素质 
描述:所谓内部控制,是在内部牵制的基础上,由企业管理人员在经营管理实践中创造,并经审计人员理论总结而逐步完善的自我监督和自行调整体系。其构成要素来源于管理层经营的方式,并与管理过程相结合。其整体架构主要
人、建筑与环境的共生:从客家建筑看可持续发展
作者:郭蕾 尚百平  期号:第6期 来源:科技与企业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 传统建筑  客家建筑形制  可持续发展  山地生态环境 
描述:以可持续理论为出发点,分析客家民居建筑的形式特征及生态环境特点,总结出传统山地建筑对环境的适应方式,指出了当前形势下,开源节流,尽量利用自然,谋求人、建筑与环境的和谐,发现传统建筑中的可持续发展方法。
试论广东客家民间舞蹈课程资源开发的现实意义
作者:眭美琳  期号:第5期 来源:艺海 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 广东客家民间舞蹈  课程资源开发  现实意义 
描述:岭南大地孕育着众多民间舞蹈,其中客家民间舞蹈有着独特风格和别样魅力,本文以广东客家民间舞蹈为研究对象,就其课程资源的开发,结合实际教学、研究情况,论述其现实意义,为民间舞蹈教学资源的开发提供理论参考与现实比较。