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广州方言区更易患鼻咽癌?
作者:曹斯 粤康信  来源:南方日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 数据文本:曹斯 南方日报讯 (记者/曹斯 通讯员/粤康信)鼻咽癌被称为“广东癌”。昨日,省疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制所副所长孟瑞琳主任医师向记者介绍,根据世界卫生组织估计,全世界的鼻咽癌病例约80%在中国。 而中国专家粗略统计发现,中国的鼻咽癌病例约80%在华南六省,其中广东位
梅州客家主场告捷取得三连胜
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 (记者张少邦 通讯员张国波)昨天下午的五华县体育场爆满,梅州客家队对阵中乙新军福建超越队的赛事,吸引5700名热情球迷观战。经过90分钟较量,实力明显占优的主队3次攻破对方球门,取得开赛以来三连胜。 开场后,主队优势明显,但是一直未能攻破对手的球门,战至第41分钟,主队发起攻势
《客家山居图卷》创作座谈会召开
作者:杨逸  来源:南方日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:南方日报讯 (记者/杨逸)1月11日,由广州美协山水画艺委会策划的《客家山居图卷》在番禺长堤文化园召开创作座谈会,对即将完成创作的《客家山居图卷》进行点评,以作进一步完善。据了解,预计高70cm、长50m的《客家山居图卷》是新一届广州美协山水画艺委会去年策划的重大创作计划。长卷的创作集中广州乃至广东
畅游鹤湖古韵 尽赏客家风情
作者:郑向鹏 张尉心 孙骞 陈武远  来源:深圳特区报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:鹤湖新居,是历史的痕印、文化的影像、城市里弥足珍贵的记忆延伸。 鹤湖新居非遗展览区。 深圳特区报记者 郑向鹏 张尉心 通讯员 孙骞 陈武远 文/图 “舌尖客味”客家茶果现场制作大赛、“围屋印象”深圳客家围屋摄影展览、“古腔古韵”客家话朗诵比赛……14日,第十届文博会鹤湖新居专项活动点在龙
新竹义民庙庙联:彰显客家精神
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 一等人忠臣孝子; 二件事耕田读书。 这是台湾新竹县新埔镇“义民庙”的庙联。楹联对仗工整,高度概括了客家精神,用短短的七字联彰显尽忠尽孝、耕读传家的客家优良传统和高尚情操。 说起新竹“义民庙”庙联,还有一段悲壮的历史。 清朝乾隆年间,台湾爆发了天地会农民起义,声势浩大,震响全岛。乾隆51年(1786
新竹县宝山乡:“打中午”重现台湾客家古风俗
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 参加活动的宝山客家乡亲以挑担奉饭方式送出客家美食 在宝岛台湾的新竹县宝山乡,一项传递客家族群古老习俗——“打中午”正在火热上演。宝山乡长范玉燕日前表示,“打中午文化季”活动在2014年2月
选用老家的乡土食材才是对客家菜的尊重
作者:韩志强  来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 万绿湖的鱼,味道十分鲜美 “吃货团”第十一期 新德源客家酒楼 地址:光明办事处圳美社区凤新路旁(邻近京林酒店、社康中心) 简介:主打客家菜,食材大多从广东河源等地乡村带来,只求做最原生态的客家风味。 客家猪肉清汤,骨子里的家乡味 说到炖汤,广东人首先想到的就是家庭烹饪,家中老母亲或爱妻一边耐心煲汤
长汀新派客家菜,走起连锁路
作者:张杰 陈天长  来源:福建日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:编者按:本报6月26日刊发文章《客家小吃的“宁化路”》,关注宁化借力客家文化东风,发展客家小吃兴富民新业的经济现象。今日,本报继续关注长汀客家菜连锁企业接连兴起的现象。 从业人员近5万人,年产值逾10亿元,这就是在有着“中国客家菜之乡”“福建美食名城”美誉的古城长汀,客家菜产业近年来创造的辉煌业绩。
让客家菜更养生更有特色
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 在我市最近举行的一次旅游文化活动中,厨师们在进行客家菜厨艺比拼。(钟小丰摄) ●本报记者 李少凤 近日,梅州网网友“美食家”发了一篇题为《要弘扬客家菜,还有很长的路要走》的帖子,对大胆创新、弘扬客家菜阐述了独到的见解,引起网友们的关注和共鸣。来梅客人、亲朋好友相聚一堂,难以忘怀的是客家菜
几代农耕人一本生意经在坑梓读懂客家文化情怀
作者:暂无 来源:深圳侨报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:建于清道光17年的龙田世居。 本报记者 杨剑锋 通讯员 阮阿萍 文/图 客家人大量迁入深圳,是清康熙30年前后的事。经过近70年的艰苦奋斗,到清乾隆19年即1754年,以坑梓“新乔世居”为代表,第一批大型客家围屋相继建成。近日,记者走访了目前坑梓地区现存的围屋,了解坑梓客家人如何在坪山生根,以及坑