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- 客家擂茶
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □钟同福 客家人热情，多以擂茶待客。每当有贵客人上门，好客的客家主人就会做擂茶来招待。 擂茶，就是把茶和芝麻、花生等配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成的茶。擂茶在中国南方客家人多的地方很流行。但制作方法各有不同，尤其是配料的选择差别较大。我们赣南客家的擂茶，是用茶叶和适量的芝麻置于特制的牙
- 开栏的话—— 以“大客家”办好新“客家”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：全新改版后的“客家”栏目与读者见面了！我们有志于在广大作者、读者的热情支持下，把她打造成品牌栏目。通过以“立足‘世界客都’，面向全球大客家”为定位的新“客家”，努力将本报打造成为世界了解客都的重要窗口、传播全球客家文化的重要基地、客属地区文化交流的重要平台，全力擦亮“世界客都”品牌。 改版后的新“
- 客家粽 紧紧
- 作者：暂无 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：南都讯 见习记者李榕过端午，包粽子，是中华民族的传统习俗。在客家人的习俗里，粽子里裹着亲情、友情，粽子裹得越紧，亲情和友情就越牢靠。前日上午，在罗湖区翠岭社区袁女士家里，几个客家邻居一边裹粽子，一边讲述客家端午习俗，好不热闹。(南方都市报SouthernMetropolisDailyMark )
- 马来西亚沙巴州兰瑙县客家公会到访深圳促进双方联系加强互相交流
- 作者：暂无 来源：深圳侨报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 钟荫腾（右二）会见到访的客人。本报记者 张平和 摄 本报讯 记者张平和、通讯员佘堉南报道：日前，由马来西亚沙巴州兰瑙县客家公会会长、拿督谭玉良率领的访问团一行20人到访深圳，市委统战部副部长、市侨办主任钟荫腾会见到访客人，并寄望进一步加强联系，促进交流。 钟荫腾在会见时介绍了深圳的
- 不会说粤语 却会唱粤曲
- 作者：李榕 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：南都讯 记者李榕 六七十岁的年纪，来自天南地北，不会说粤语，更别提唱粤曲了。不过，在罗湖区清水河社区就有这么一群老人，他们组建艺术团，不会说粤语，但会唱粤曲。学了半年，还参加比赛得过奖，绝对不是打
- 客家民俗表演最吸睛
- 作者：暂无 来源：侨报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 16日，在第十七届世界客属石壁祖地祭祖大典现场，年过六旬的老人谢应生戴着老花镜，正聚精会神地用刻刀雕刻木活字。他时而放下木活字远观，时而用刻刀小心地将多余部分剔除，脸上流露出满意的笑容。 在活字印刷对面，70多岁的老人伊达强正与他的团队表演祁剧《珍珠塔》。所有演员都涂着夸张
- 石壁客属祭祖大典客家民俗表演最吸睛
- 作者：李烈刘才恒罗鸣 来源：福建日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 16日，在第十七届世界客属石壁祖地祭祖大典现场，年过六旬的老人谢应生戴着老花镜，正聚精会神地用刻刀雕刻木活字。他时而放下木活字远观，时而用刻刀小心地将多余部分剔除，脸上流露出满意的笑容。 在活字印刷对面，70多岁的老人伊达强正与他的团队表演祁剧《珍珠塔》。所有演员都涂着夸张的脂粉，穿着艳
- 首届全国海峡客家烹饪大赛闭幕客家金牌菜代表菜揭晓
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯（记者 江瑾 通讯员 黄水林 罗展阳）为期两天的首届全国海峡客家烹饪大赛昨日闭幕，十大客家金牌菜和二十四道客家代表菜揭晓。 团体项目赛中，连城龙御大酒店选送的“龙御天下”、永安含笑餐饮有限公司的“竹乡神韵”获特金奖，天一温泉度假村选送的“客家如春”、连城龙鑫大酒店的“全鹅宴”、永定县客家
- 客家先贤 台湾抗日英雄罗福星烈士
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： [客家先贤] 罗福星烈士（1885—1913），别名东亚、中血、国权，祖籍广东蕉岭。生于印尼雅加达，周岁即返回祖籍地蕉岭县高思乡大地村居住。10岁时随祖父耀南公去台，在苗栗公学学习；14岁返回印尼，就读爪哇学校，习英、荷文。18岁(1903年)中学毕业后，又随祖父赴台，设籍于苗栗
- 游梅州 逛土楼 感受客家文化
- 作者：高亮 来源：南方都市报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 福建土楼特色十足，吸引了不少游客。 ■召驴 南都讯 记者高亮五一长假的临近，除了跟团出行外，也可以享受和驴友一起出行的自由自在。日前，江门野外探险协会正在召集驴友，从江门出发，在梅州初探客家文化之后再去福建看土楼，时间为4月30日至5月2日。有兴趣的朋友可与3335783联系。 【行程】