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- 湖南人凭客家菜闯出一片天 ——记惠州市恒盛酒家总经理贺树棠
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 贺树棠认真经营自己的饮食事业。 香气四溢的煲仔饭。 手工拉面考究师傅的功力。 工厂食堂提供各式菜肴。 1995年，贺树棠率先在市区河南岸开了一家客家餐馆——— 恒盛酒家，以东江名菜盐焗鸡为招牌菜。凭借地理优势和独特的烹制手法以及“薄利多销、让利顾客”的经营理念，恒盛酒家一举成
- 赣南客家文化，如何走出“摇篮”？
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：赣州、梅州、龙岩三地同为我国主要的客家聚居地。如今，梅州和龙岩推广客家文化的脚步已经走在前面，被誉为“客家摇篮”的赣州，在这方面正在进行积极的思考和有益的探索—— □傅亮记者李伟明 尴尬现状，文化“宝贝”藏在深闺 客家先民南迁的“第一站”在哪里？何处为客家人最大的聚居地？哪里拥有的方形客家围屋最多？
- 善良勤劳包容热情客家精神与圣火同辉 新客家、老客家，来到惠
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 包容性强是惠州的真实写照。 本报记者方炳徐 实习生黄景华 摄 市民对圣火在惠州传递抱有极大热情。本报记者张艺明 摄 这几天，宏斌认为自己做了一件非常得意的事情：他在QQ群上将惠州的内蒙古老乡组织了起来，为5月9日奥运圣火在惠州传递呐喊助威。 作为一名来自内蒙古的新客家，宏斌说他对惠州的