检索结果相关分组
- 湖南人凭客家菜闯出一片天 ——记惠州市恒盛酒家总经理贺树棠
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 贺树棠认真经营自己的饮食事业。 香气四溢的煲仔饭。 手工拉面考究师傅的功力。 工厂食堂提供各式菜肴。 1995年，贺树棠率先在市区河南岸开了一家客家餐馆——— 恒盛酒家，以东江名菜盐焗鸡为招牌菜。凭借地理优势和独特的烹制手法以及“薄利多销、让利顾客”的经营理念，恒盛酒家一举成
- 赣南客家文化，如何走出“摇篮”？
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：赣州、梅州、龙岩三地同为我国主要的客家聚居地。如今，梅州和龙岩推广客家文化的脚步已经走在前面，被誉为“客家摇篮”的赣州，在这方面正在进行积极的思考和有益的探索—— □傅亮记者李伟明 尴尬现状，文化“宝贝”藏在深闺 客家先民南迁的“第一站”在哪里？何处为客家人最大的聚居地？哪里拥有的方形客家围屋最多？
- 福建土楼之都 客家故里永定
- 作者：暂无 来源：人民日报海外版 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：朋友，你去过福建永定客家土楼吗？那煌煌气势，出天地之表；巍巍雄姿，夺造化之工。砥砺千秋，经巨灾而不毁；风云百代，历沧桑而不衰。山隐楼形，楼倚山势，相互点缀，辉映成趣。远观似岚光山色中升起的海市蜃楼，近看则好似传说中的仙山琼阁。更兼永定景明物和，山青水秀，物华天宝，俊彩星驰。据永定县志所载，历史上各朝