检索结果相关分组
- 客家名菜
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 梅州传统名菜是典型的客家菜，“客家菜的形成，与生活水平和生活环境有很大联系，山区水冷，地湿雾重，食物宜温热，忌寒冷”。同时，也因为“出门即须爬山，生活条件艰苦，劳动时间长，强度大，需要较多的脂肪和盐分补偿消耗的热量”。故而，菜品多用肉类，主料突出，讲究“咸、烧、肥、香、熟、陈”。咸：客家菜偏咸，甚
- 独树一帜的客家瑰宝
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 石城灯彩。邱有平摄 石城灯会（也称石城灯彩）在南唐（公元953年）就已开始在民间盛行，距今已历千余年，是石城独特的民间艺术项目，具有深厚的群众基础。石城灯会闻名省内外，1992年石城县被省文化厅命名为“灯彩之乡”。2008年“石城灯会（灯彩）”被列为国家级非物质文化遗产名录。 在石城方言中，
- 新客家菜土生土长
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：本报河源讯 （记者曾焕阳 通讯员缪远东、林伟国、黄平摄影报道）前日下午，来自广州、惠州、梅州、河源四个地方的美食家，在经过为期一天的评选后，“东江十大客家菜”从河源20家酒店烹饪的36款客家菜中新鲜出炉，分别是：金利来一腿、万绿鳝皇、万绿蛋清秀、林香东江盐焗鸡、林香鱼头皇、富贵鸳鸯扣、客家鞭花牛尾、
- “全球客家微电影大赛”精彩不断
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：5月17日至20日，第九届深圳文博会期间，深圳会展中心4号馆t15展位的“客天下·全球客家微电影大赛”、“优秀客家微电影展映活动”吸引了不少参观者的眼球，一部部以客家为题材的微电影充分展现了积淀几千年的博大精深的客家文化。据悉，目前，历时半年多的“客天下·全球客家微电影大赛”已接近尾声，进入最终决选
- 展示客家文化推介客都梅州
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：央视“秋晚”是央视除“春晚”之外最大的品牌晚会，央视“秋晚”落户梅州这一振奋人心的消息传来，我市社会各界欢欣鼓舞，反响热烈。 广东汉剧院副院长徐青告诉记者，央视“秋晚”落户梅州，这将是全市人民的一大盛事，对提高梅州城市知名度、美誉度有很大帮助。届时，梅州“文化之乡”、“足球之乡”、“华侨之乡”的城市
- 台梅客家姓氏血脉相连
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者刘奕宏）昨日下午，首届客家文化艺术节海峡两岸客家论坛在嘉应学院举行。在客家研究院学术报告厅，海峡两岸的专家学者参加“两岸客家姓氏源流考究”主题论坛，通过分析两岸客家姓氏源流，论证了台湾与梅州两地密切的血脉关系。 市委常委、纪委书记李纯德，嘉应学院党委书记丘小宏和来自海峡两岸的专家学者出
- 全球客家微电影大赛启动
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯（记者罗娟娟朱庆强钟小丰实习生张兰）昨日上午，由市政府主办的全球客家文化新媒体高峰论坛暨全球客家微电影大赛启动仪式在客天下举行。副市长李远青，省作家协会党组书记、主席廖红球，《英雄儿女》王成的扮演者、老艺术家刘世龙，大赛评委会主席、著名导演曹保平等出席了启动仪式。 “客天下·全球客家微电影大
- 持续提升海峡客家品牌影响力
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （记者 莫志强） 昨日上午，我市召开龙岩市庆祝新中国成立60周年文化周活动总结表彰暨首届海峡客家歌曲创作演唱大赛筹备工作会议，认真总结文化周活动情况，表彰在文化周活动中涌现的先进集体、个人和优秀作品，研究部署首届海峡客家歌曲创作演唱大赛 有关工作。市领导陈建寿、杜乔元、杨闽、张秀娟、邱惠珍
- 充满乡韵童趣的客家童谣
- 作者：吴德祥 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：客家童谣，即是客家乡村儿童流传的口头歌谣。这些歌谣都是客家乡民在生产生活中口头创作，供小儿传唱的歌谣，它使用诗歌的韵律和形式，来表现客家乡民的生产生活和思想感情，充满了浓郁的农家生活气息和儿童趣味，反映了客家乡民对真、善、美的向往和追求，对假、丑、恶的控诉和鞭挞。不仅对儿 童培养韵律、想象、联想等
- “鸡屁股论”与“被客家文化”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □胡赛标 近日，电视剧《下南洋》在全国热播，引发收视狂潮。编剧廉越在接受《北京青年报》记者采访时说：“我记得去福建采风的时候，曾经安排我去土楼的客家人家里做客。接待我的当地客家朋友迟迟疑疑地跟我说：‘廉老师，一会到了客家人家里，他们招待你的时候，也许会给您吃鸡屁股，我们客家人认为，鸡屁股是用来