检索结果相关分组
- 宁化工商出台扶持客家小吃发展措施
- 作者：俞祥波 郭靖清 来源：三明日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 10月10日，宁化县工商局出台扶持客家小吃发展的优惠措施，并即日起实施。 今后，全县范围内经营宁化客家小吃的个体工商户、个人独资企业、合伙企业注册登记费全免；申办个人独资企业、合伙企业、个体工商户的，可自行申报，承诺出资，免于提交资金证明，并可统一使用“宁化客家小吃”作为小吃店的行业类
- 客家腐乳肉
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 【客家一品】 推荐理由： 客家腐乳肉美味喷香,肉质爽滑，肥而不腻，最适合下饭。 烹饪时间:约20分钟 参考价格:14元 材料:玻璃肉500克，湿炸腐竹200克，蒜头3瓣，腐乳、客家黄酒、甜面酱、生抽、碎冰糖各适量。 做法:1、原条带皮玻璃肉飞水,捞起后用清水冲净,吸干水分,切1厘
- 客家猪肉汤 节日菜谱
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家猪肉汤是客家一道常见的汤，但口感却异常鲜美，营养丰富。无论是不是客家人，只要喝过这种汤的，无不留恋，长记心中，下次吃客家菜时自然忘不了再来一份。其实客家猪肉汤的做法非常简单，关键是猪肉，最好采用农家放养的猪，这种猪的瘦肉不但营养好，而且做出的汤特鲜。 原材料：1斤左右的瘦肉 制作过程：将
- 宁化扶持客家小吃发展
- 作者：罗鸣 刘志琴 来源：福建日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯 （罗鸣 刘志琴） 今年截至11月底，宁化县共举办客家小吃培训班21期，培训学员931人，开业301户，挂牌195户。 今年，宁化县出台《宁化客家小吃产业发展实施方案》，成立了宁化客家小吃工作领导小组；召开了回宁企业家小吃产业发展座谈会，制定了小吃制作标准，确定了开拓市场的主打产品；还出台《
- 客家面配炸云吞
- 作者：吴婉虹 来源：广州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：来自马来西亚的Chef Ryan（潘伟勤）入行逾二十年，他经历丰富，足迹遍及七国八地，在英国、爱尔兰、毛里求斯、埃及、阿联酋、马来西亚等国和我国港澳地区均担任五星级酒店餐厅的重要职位，现为广州富力丽思卡尔顿酒店FOODS餐厅厨师长。Chef Ryan为人风趣幽默，对待烹饪的态度尤为专注，在研发菜品方
- 应征菜式选登：客家咸汤圆 《东江时报》“客家制造”共同征集
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述： 菜式编号：013 应征者：张红梅 住址：惠州惠城区 材料： A：1、糯米粉2杯， 2、绞肉4两，红葱头1大匙，冬菜1大匙，葱珠1大匙，小汤圆1/2标，3、青蒜少许，葱少许，虾米1/2大匙。 B：1、盐1/2小匙，酱油2小匙，胡椒粉1/2小匙，麻油1/3大匙，2、高汤8杯，盐2小匙，麻油1小
- 客家华侨与梅州近现代民居演变
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 梅州在近代出现了中西合璧式的近现代民居建筑，形成了独具特色的近现代客家建筑文化，在岭南建筑文化中具有重要的历史地位和社会价值。 客家人在社会生产和生活中，建造了众多土楼、围龙屋等著名的传统民居建筑。近代以来随着梅州侨乡的形成，华侨大量投资民居建筑，城乡建筑在传统土木建筑的基础上，大量融合西
- 客家娘酒杞子滚牛肉
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 今日靓汤 关键词：温中暖下补肾益气 今天为“小寒”。今日靓汤宜客家娘酒杞子滚牛肉。客家娘酒是以糯米精酿而成，具有五千年的历史，它甘甜芳醇，能提神解乏，健胃补肾，能刺激消化腺分泌，增进食欲；促进血液循环、润肤美颜。夏饮解渴消暑，冬饮健脾益肾。饮之通天地之灵气、活经络之神脉，更是女性“坐月子”时
- 翔鹭新推客家美食
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：除了去客家餐厅，还有哪里可以吃到客家美食？3月1日起，厦门翔鹭国际大酒店鹭苑粤式海鲜餐厅与鸣春茶楼联袂推出客家美食月，五星级的客家美味您肯定没有品尝过吧？ 据了解，翔鹭国际大酒店这次推出的客家美食，全是采用地道纯正的客家原材料，烹饪的也是原汁原味、清爽口感的客家菜，不仅有经典的黄骨鱼焖豆腐、客家干
- 品客家风情 赏文化珍宝
- 作者：余琴 来源：广州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 甘坑客家小镇首次亮相文博会。 本报讯 （记者余琴 通讯员林素珠摄影报道）康熙象牙笔筒、70枚从战国到现代的珍品玺印、被誉为“世界超级艺术”的《朝元图》、“九霄环佩”唐代古琴……日前，在本次文博会首次亮相的甘坑客家小镇将无数珍宝呈献给市民。 作为此次文博会新增的分会场，甘坑客家小镇是深圳市重大建设项