检索结果相关分组
- ■乡味客家菜
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家菜肴保留中原菜肴风味,以油重味浓、高热量高蛋白菜肴为特点。乡味十足的客家菜,已不同于广州菜和潮州菜的清淡,浓郁酥香的野味和家禽更有其独特风味。 客家原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜
- 《客家意象》的“意象”
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 我曾经问过一些外国友人,对“客家”、“客家人”了解多少,结果发现他们中不少人以为Hakka、Hakkasan、hakkanese是少数民族。同样的问题也问过一些在北方的朋友,也是莫衷一是,靠谱点儿的能说出客家人的两个特征:居住在大山里,都会唱山歌。想想也难怪,居住在大山里唱山歌的族群除了客家人,
- 客家妇女的精神品质
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 周建新/文阳春/图 在客家文化里，客家妇女占有极其重要的地位。在客家妇女身上闪耀着吃苦耐劳、聪慧勇敢、贤惠忠贞等人性的光辉，她们最完整、最充分地体现出客家人的优秀品质和精神，成为客家文化中一道最为靓丽的风景。 吃苦耐劳 “逢山必有客，无客不住山”。客家人大多居住于山区，山多田少、人多地少，
- 最惦记客家好滋味
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：梅州自悠行美食篇 去梅州前，为食的你一定要清空一下肠胃，最好禁食两顿，以便有空间容纳这里的五花八门的美食。如果你和我一样，还喜欢在正餐后再去品尝下当地的小吃，那就更要有增肥2斤的准备，因为梅州的小吃大多是米制品，实打实，跟主餐一样饱肚。当然，最好的办法就是呼朋唤友，一家大小齐出动，腌面、狗肉粉、笋
- 揭开漳平客家的奥秘
- 作者：钟德彪 来源：闽西日报 年份：2005 文献类型 ：报纸
- 描述：近日，中国作家协会会员、漳平籍作家黄 瀚与谢健、陈梅等人一起对漳平市的客家文化 开展了田野调查，形成《多元文化地域中的客家 “方言岛”现象》长达1万多字的调查报告，并得 出结论：漳平有约客家人
- 客家文化与休闲健身共舞
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：○晓剑远平记者任继众见习记者廖福玲 赣南的客家文化源远流长，但是，你知道多少客家名人呢？ 百年古树，十里樱花，名人塑像，长廊花灯。徜徉或健身在这风景如画的境地里将是一种怎样的享受？ 而在赣南客家名人公园里，你就可以找到这些答案了。 赣南客家名人公园位于赣县城南贡江北岸，占地360亩，总投资1.2亿元
- 难忘赣南美景 难舍客家热情
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：独具特色的客家文化一直是我的兴趣所在。阳春三月，我随老乡回赣洲探亲访友，终于有机会在赣南宁静的山水美景和客家人民的淳朴热情中，了却心中积淀许久的愿望。 兴国陈也村画眉坳钨矿 从中山出发，车进入赣州地境，浮燥的心思慢慢静了下来。一路所见，山虽不高，却非常葱绿；水虽不阔，却清澈可见底，车在山间云雾中
- 走进美丽的客家古村落
- 作者：缪德良 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 到梅州旅游，笔者觉得最值得旅游的是那些美丽的古村落。 在梅州，至今仍留存着许多古老的村落，据悉，经省级命名的古村落就有26个，其中国家级命名的2个，是梅县的茶山村和侨乡村。这些古村落，从历史
- 闽西：客家神话（名家走笔）
- 作者：张胜友 来源：人民日报海外版 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 闽之西者，客家祖地也！ 似奔似逐山峦游走，如涛如涌林海滔滔，奇幻秘境，人间乐土，便演绎了一部客家神话和传说…… 客家，被誉为东方世界的“吉普赛部落”。 时序越千年，五胡乱华，朝纲顷裂，战祸频仍。中原汉民饱受生灵涂炭，颠沛流离，“人慌慌而遊走，风飒飒以南迁”，举家携儿带女，跨黄河、过长江
- “鹤湖新居”飞出客家山歌
- 作者：毕国学 黄荣 黄任远 来源：深圳商报 年份：2006 文献类型 ：报纸
- 描述：【本报讯】浓缩千年客家风情，承载源远流长客家文化。今天，具有近200年历史的龙岗鹤湖新居客家围屋花团锦簇装扮一新，好一幅龙腾盛世美景，好一派喜庆热闹氛围。今晚，具有浓郁本土文化特色的“深圳市首届客家文化节”文艺晚会的大幕将在龙岗区龙岗街道客家民俗博物馆（鹤湖新居）隆重开启。$$根文化与鹤湖新居的“约