检索结果相关分组
- “客家第一漂”蛟龙溪漂流试漂成功
- 作者：张瑞兰 来源：三明日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：漂流而下，开始了近5公里的漂流体验。 漂流过程中水流急缓适中，河道时宽时窄，水流时而湍急时而舒缓，有
- 娘酒擂台赛传播客家文化
- 作者：暂无 来源：深圳特区报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：【本报讯】春节期间，东莞民间艺术协会与珠玑古巷联手在隐贤山庄举行首届东莞（珠玑古巷）民间艺术节，通过民间艺术节加强两地联谊，传播客家文化，让珠三角人更加熟悉了解祖居地的历史与文化，再现珠三角人南迁那段历史。艺术节除了春牛舞、飘色、姓氏文化展览、客家婚俗表演外，还举行饮客家娘酒比赛。由５名客家妹子设擂
- 在客家匾额中镌刻梦想
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：刘德周刘思琦 一袭唐装，一副黑边的老花镜，一双灵巧的手，随着刻刀的游走，木屑翻飞跳跃……8月28日，在会昌县非物质文化遗产客家匾额制作人肖天长的工作室里，64岁的他正一丝不苟地雕刻着匾额。没过一会儿，只见几个大字便跃然匾额上。 “每块匾额背后都有一个故事。它的制作工艺兼具辞赋、诗文、书法、篆刻、
- 父母担忧 生长在广州 不会说粤语 新客家第二代“白
- 作者：张演钦 来源：羊城晚报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述：本报记者 张演钦 “我儿子在广州出生、成长快十年了，竟然还不会说粤语！”昨天，读者崔先生向羊城晚报记者诉苦。 爸妈老师同学都不讲粤语 崔先生的孩子在广州出生、长大，“十岁了几乎一句也不会粤语，也听不懂，同时也不爱看粤语电视节目。”1998年来到广州的崔先生为此挺苦恼。他想了好久，琢磨出几个原因
- 扬长避短打出精气神
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：温威光 面对强大的北区第一名青岛海牛队，梅县客家队在中乙职业联赛八进四淘汰赛中，打出精气神，主场以0比0逼平对手，赢得了主动。 何以说赢得了主动？一是主场没有输球，二是没有失球。而对手虽是平局，但没有客场进球。这样，在第二场生死战中，梅县队在客场只要取得有进球的平局，就可淘汰对手进入四强；而对手，则
- 客家肉丸
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 有人说，到客家山乡若不吃肉丸就等于没到过这里。 客家肉丸是一道特色美味。其传统加工方法独特而复杂，从选料到制作，都十分讲究。用来制作肉丸的瘦肉多选自猪的两条后腿和臀部，这里的瘦肉韧性足，弹性强，吃起来有嚼头。一般在生猪宰杀的半小时内取料，此时肉尚温，易于加工。 料取好后，先将肉切成一小块一
- 客家娘酒滚木耳鲜鸡汤
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：稀少，常有寒潮和大风天气，故特推荐一款客家娘酒滚木耳鲜鸡汤。 ［材料］客家娘酒1000毫升、鲜鸡1只、
- 客家流行音乐金曲榜歌友见面会梅城举行 发烧友交流客家音乐
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 图为歌手们在倾情演绎客家流行歌曲。 本报讯 (记者陈潮华 通讯员袁群华)8月7日晚，一场别开生面的客家流行音乐金曲榜歌友见面会在梅城某酒吧举行，来自广州、深圳以及梅城的客家流行音乐词曲作者、演唱者和歌迷等相聚一堂，共同探讨、共同演绎，交流心得体会。 歌友见面会气氛热烈，在电贝司、爵士鼓
- 客家“硬饭丸”
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：□连允东 我曾食用过个大味美的鱼丸，也吃过鲜嫩爽口的肉丸；还品尝过松软可口的豆腐丸和软滑鲜香的松丸。但这些各具特色的“丸”食品，总不如儿时享用过的客家“硬饭丸”那样地道实在，味道鲜美。 客家“硬饭丸”是我家乡福建宁化的一种时令美食。每至农历四月“立夏”时节，宁化的城市乡村，几乎家家户户都要做“硬饭丸
- 不是“肥咸烧”而是“味浓香醇”
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报记者 曾秋玲 根据省疾控最新调查显示，广东人日平均摄盐量为9.1克，高于《中国居民膳食指南》推荐的6克标准，其中梅州人最嗜咸。与此相对应的是，许多人认为传统客家菜的特点就是“肥、咸、烧（热）”。“肥、咸”显然是与现代健康饮食理念相悖的。那么，客家菜真正的特色、优势何在？近日记者走访了中国烹饪