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- 客家宴席的“五美”
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： □赖广昌 客家人宴席上的饮食非常讲究实用性的审美。材料取自天然，烹制时色、香、味、形俱佳，用膳时讲究趣味与气氛的和谐与融洽，在不经意间体现了客家饮食的“色美、味美、形美、器美、趣美”。 色美。既指原料自然美质的本色，又指各种原料的相互搭配。如宴席饮食中的甜酸萝卜丝，红白相间的胡萝卜与白萝卜，
- 痴迷客家文化的客家人
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：王燕特约记者朱建华 叶林是一个唱着客家童谣、看着赣南采茶戏、吃着黄元米馃长大的土生土长的赣南客家人。“这辈子我是为客家文化而生的。”近日，记者采访叶林时，他这么说道。他也是这样做的。20多年来，他穿梭于村落屋场小院、乡间田野，听当地农民唱山歌、讲故事，收集整理各种客家文化资料，让《客家白鹭古村》《
- 赣南客家迎故事
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： ↓图为南康市举办的迎故事民俗活动。李传材 摄 □郑紫苑 迎故事是一种融服饰、造型、表演等为一体的民俗活动。根据《中国地方志民俗资料汇编》和劳格文《客家传统与社会》等书目的统计，可知它在全国大体有走古事、抬故事、彩亭、飘色、抬阁、肘阁、脑阁、背阁、背棍、背肘、闹妆故事、马上故事、装故事、扮
- 客家女人的哭嫁
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □邱金湟 千百年来，客家人逐渐形成了自己独特的礼仪习俗。多姿多彩的婚俗，就是其中的一支奇葩。 客家人的婚礼相当复杂，项目繁多。归纳起来，主要有“六礼”。第一是“问名”，即通过媒人介绍，男女双方互致名帖。第二叫“纳彩”，俗话叫“拿彩礼”。第三叫“纳吉”，即男方送求婚礼物给女方。如女方同意，即将
- 纯朴真挚的客家山歌
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： □邱金湟 从古老的高山峻岭中传来，从苍茫的江河舟筏中荡起，飘过阡陌田畴，越过深涧沟壑，一声激昂的“哎呀嘞”！山鸣谷应，唱出了客家人的真挚感情，代代传唱，歌声不息，这就是客家人自编自唱、无文字脚本的山歌。而在客家人聚居的兴国县，“人人会唱歌，处处有歌声”，这是兴国人民的真实写照。 纯朴的客家山歌
- 触摸客家文化的神韵
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 全国最大的客家方形围屋——东升围全景。 ↑在围屋前的大坪上，采茶文艺工作者向群众表演采茶戏。 东升围前的古井仿佛在向人们诉说百余年的沧桑巨变。 黄崇发刘秀金郑敏文/图 “唱歌仔来唱采茶歌，东升围就像一条河，流水百年歌不尽，唱出人间好事多……”2月27日，在安远县镇岗乡老围村东升围
- 回味悠长的客家菜肴
- 作者：暂无 来源：赣州晚报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：客家菜从不吝惜用辣椒、姜、蒜等味道浓重的食材调味。丰富浓重的口味让人一下子就领略到客家菜的魅力。介绍几道口味浓郁、回味悠长的客家菜肴，这才叫地道！ 1 酸菜炒大肠 原料：肥肠300克酸菜100
- 客家“阿妹”恭候客属乡亲
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述：会徽： 蓝色背景 作者：广东河源设计师邓永辉。 解读：代表全世界五大洲的客家乡亲回家，相聚在河源。 主题词： 古邑情，客家亲 作者：现居广东深圳的古小彬。 解读：突出了“客家古邑·万绿河源”城市名片特点。 吉祥物： “阿妹” 作者：广西百色市民罗朝军。 解读：造型活泼可爱、穿着