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崇义客家梯田系统入选
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:据新华社北京6月12日电 (记者于文静)今年6月14日是我国“文化遗产日”。12日,农业部发布了第二批中国重要农业文化遗产。 第二批中国重要农业文化遗产包括:天津滨海崔庄古冬枣园,河北宽城传统板栗栽培系统,河北涉县旱作梯田系统,内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统,浙江杭州西湖龙井茶文化系统,浙江湖州桑基
偶见姚美良“客家魂“碑碣有感
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:余养仲 美良不幸英年早逝,令人不胜悲痛,当年诗家纷纷吟诗悼念。敝人曾作《功铭社稷耀千秋》一诗,在多家报刊发表,今在宁化客家祖地偶见其亲笔书《客家魂》碑碣,不禁浮想联翩,因赋: 美良碑碣世人钦,笔写龙飞凤舞吟。 字若其人人若字,襟如湖海海如襟。 精英乘鹤几时返?豪杰助人何处寻? 留此《客家魂
家常客家菜 就吃原汁原味
作者:暂无 来源:海峡导报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:近日,后埭溪路248号龙景台32号店面新开了家汀洲小栈,主营长汀农村家常菜。虽然都是些最普通的家常菜,但卖点就在于原汁原味:其特色食材均来自长汀农村,而且大部分美食是由店主妈妈在长汀老家制成半成品后再运至厦门。 盐酒鸡用的是满山跑的土鸡,肉质香嫩,酒是自家酿的米酒,很醇、很甜;扣肉用的是地道的土猪
尚景社区举办客家美食学习实践活动居民齐做艾叶粄
作者:暂无 来源:深圳侨报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 李秋菊教居民们制作艾叶粄。本报记者 艾丽 摄 本报讯 记者艾丽、实习生陈惠霞、通讯员陈敏英报道:3月30日下午,龙城街道尚景社区举办了以“艾叶飘香,米粄园”为主题的客家美食学习实践
客家山歌的茶文化
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:钟桂兆 客家人喜欢饮茶,来了客人都是以茶款待,有时还拿出糕点供客人品茶享用。 茶常入客家山歌,搭郎搭妹情味极浓。常常以茶逗情,以情品茶。据某君收集的歌集有句云:“阿妹村中一枝花,好比高山嫩细茶。阿哥好比石崖水,好水专泡嫩细茶。”石崖水清冽香甜,是冲茶的理想泉水。把水烧开以后稍待片刻,冲入有茶叶的
泰荣邀您一起打造新客家菜
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 泰荣新客家菜用餐环境舒适。本报记者朱金赞 摄 泰荣新客家菜路线图。 泰荣度假村路线图。 草原香猪。 本报记者香金群 摄 ■本报记者香金群 广 文 提到泰荣度假村这个名字
客家妹子爱桑葚
作者:康泽辉  来源:海峡导报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: “不必说碧绿的菜畦,光滑的石井栏,高大的皂荚树,紫红的桑葚”。 在钢筋水泥中长大的孩子,大多是在鲁迅的《从百草园到三味书屋》里,第一次见到“桑葚”。 但是,对于客家妹子素婷而言,这可是儿时的一口鲜甜野味。 要不,十多年没上树了,上周末,瞻望着老家一簇簇的酸紫,儿时的记忆涌起,津液难止,客家妹子,
客家清官廉吏素描(系列选篇)
作者:李智  来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:[诗歌] 宋湘 推开历史的序言那人一袭灰袍 正凝神静气 扶笔润墨在诗笺之外圈点民生 笔笔浓墨重彩 千秋怀抱三杯酒一腔豪情 尽在不言中 官事点滴遗落于黑山白水 凝成民间诗话清香依旧 爱民如子惜廉如命 万卷诗文终难遣黎民疾苦 那就暂挂起才子风流脱靴落田 教织“宋公布”又植“
来甘坑客家小镇找找传统美食那股味儿
作者:暂无 来源:深圳侨报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:龙须糖细如丝。 发粄 本报记者 陈遥 文/图 想做一个有文化底蕴的吃货,就赶紧奔向甘坑客家小镇吧,这个今年新增的文博会分会场贡献的可不仅是穿越古今的享受,还有不少富有历史文化底蕴的传统美食哦! 糖画:糖汁作画,童年记忆 小小的摊子,左边放一小锅,小火熬着焦黄色的糖浆,中间摆着一块大
一天览尽客家千年文化
作者:伍世然  来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 幸福礼九号婚礼教堂,非常适合举行欧式婚礼。 客天下旅游产业园门楼。 客家小镇再现了客家人千年迁徙足迹。 提起梅州,人们总会想到雁南飞、雁鸣湖、叶帅纪念园等景点,其实,在梅州,还有一些“养在深闺无人识”的特色景点等待人们去发现,客天下旅游产业园就是其中之一。这个景区是以客家文化为