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番薯——客家人的 主杂粮
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
[物产]
客家人历来以大米为主食。但客家地区山高水冷、日照时间短、土地瘠薄,加上耕作技术落后、小农生产经营体制制约等原因,水稻单位面积产量低。如遇上水旱灾害或严重病虫害,甚至失收。每年生产的稻谷除种子、赋税后,所剩无几。为了解决主粮不足问题,大家便开垦山坡地种植番薯、芋、豆、玉米、
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“牧牛人”刘济荣的客家情怀
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作者:暂无
来源:广州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述: 《荔乡水秀》
刘济荣
各种品种的牛工艺品有100多件。
“生在牛村认牛命,只识画牛不吹牛”
岭南“牧牛人”刘济荣素来低调,朋友说他“太老实”,淡泊名利、不会炒作,可在本报近期发起的艺术扶贫慈善义捐活动中,这位自称“生在牛村认牛命,只识画牛不吹牛”的“睇牛仔”却一口气完成了2.45米×1
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我被客家人精神感动
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
于得水导演接受本报记者专访 。 ( 钟小丰 摄)
本报记者 李少凤
记者:于导演,您好!您已是耄耋之年,是什么打动您,让您毫不犹豫、不辞辛苦接下这部影视作品的导演工作?
于得水:《亲亲中国爹娘》的出品人、编剧王朝民,曾担任中央媒体驻广东负责人,他当记者时,曾经采访过熊德龙先生,被其传奇
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上杭客家古建筑――祝三倍举人府
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作者:郭子雄 丘才香
来源:闽西日报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:清澈见底,几百年来全村人都吃这一口井水。井旁有一块大坪,坪与四口池塘 相连,井旁一条石砌路靠着50多米长的
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客家人的过年风俗
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:鸡鸭鱼肉、香烛爆竹之类。此外还少不了抽出时间来打扫庭院、擦拭门窗等。
客家人在除夕前一天,都会用大木甑蒸“
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毛泽东与客家美食
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
一张珍贵的毛泽东(右)早期进餐照。
【名人与美食】
在闽粤赣客家地区生活了将近7年的毛泽东,对客家蒸笼菜和辣炒田螺肉情有独钟。
用蒸笼蒸制菜肴是客家饮食的一大特点。鸡、鸭、鱼、肉可蒸,红薯、芋头可蒸,客家人无菜不可蒸。如同川菜的火锅,冬天寒冷之时,众人围坐吃一笼热气腾腾、香气四溢的蒸菜
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我市将举行一系列文化活动 永定客家土楼申报世界文化遗
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作者:曾志明
来源:闽西日报 年份:2008 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 为庆祝福建土楼被列入《世界遗产名录》,永定客家土楼申报“世遗”获得成功,近日,我市将举行一系列的文化活动。
主要文化活动包括:中央电视台《激情广场?情动永定土楼》大型客家歌会,时间:7
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享受发现与探索的过程
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作者:钟德彪
来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:
人物简介
林清书,福建省武平县人,龙岩学院教授,《龙岩学院学报》主编。从事汉语汉字、客家文化研究和教学工作,发表论文70多篇,出版专著或参编论著多部。科研成果收入《汉语方言大词典》、“上海师大方言数据库”等。
【记者】林教授,你花许多时间在学术领域中耕耘,在艺术生活中探索,请你谈谈你的生活观?
【
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《土楼回响》震撼旧金山 240人合唱团唱响客家
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:本报讯(通讯员 诚毅)厦门爱乐乐团“土楼东行”在加拿大温哥华列治文市首演成功后,于当地时间10月6日晚上在美国旧金山举行第二站演出,《土楼回响》交响乐震撼了旧金山。
厦门爱乐乐团《土楼回响》交响音乐会在美国五大交响乐团之一――旧金山交响乐团 的主场地、著名的戴维斯交响音乐厅举行,这是中国内地乐团
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春节长线游“新客家”占8成与往年临近放假才去咨询不同,今年
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作者:暂无
来源:惠州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
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描述:
◆松花江畔,雾凇婚纱照“美丽冻人”。 本报采集 ▼山东日照出现冰瀑奇观。 本报采集
江西吉安钓源古村忠节第。本报记者王子轩 摄
与往年的春节游市场