检索结果相关分组
- 黄埔一客家菜馆起火
- 作者：周浩杰 来源：广州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：过火面积约200平方米 未造成人员伤亡 本报讯 （记者周浩杰）昨日清晨，广州市黄埔区一家客家菜馆起火。四五辆消防车到场扑救。火灾没造成人员伤亡。起火原因尚在调查当中。 事发地点是广州市黄埔区丰乐北路28-30号的一家客家土菜馆，菜馆由3个铺位连通，分上下两层，首层为大厅，二层为包厢。清晨6时
- 客家文化是梅州最大特色和财富
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 谢志峰在接受本报记者专访。（钟小丰摄） 昨日下午，记者在客天下采访了刚刚回到家乡梅州的客籍著名文物收藏鉴赏家谢志峰先生。谢老此次专程回梅，将参加今天在客天下举行的谢志峰宋湘翰墨馆、谢志峰“著作等身”雕像揭幕式，以及其最新巨著《一代名楼》的首发式，并向家乡梅州捐赠一批其收藏的客家文物。 虽然刚刚经历
- 江西对闽西北客家文化形成的影响作用
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：和客家文化两种主要地域文化的重要原因。古代闽北人主要有三个来源。第一是原住民山越人。第二是来自江浙的汉人移
- 唱喏(yā)———源于祭祀的客家俗语
- 作者：丘桂贤 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：[俗语正解]④ 客家人多神崇拜，崇拜土神、山神、河神、灶神，也崇拜家神祖先，但比较起来，客家人敬祖的观念更强。祭祖是为了缅怀祖先的恩德和艰苦创业精神，并祈望先祖庇荫后世子孙，同时也通过祭祖以凝聚全族子孙的向心力。客家人这种崇先报本、尊祖敬宗的意识代代相传，充分体现儒家文化和精神。 祭祖有祠祭、家
- 客家提线木偶戏的百年守望新华社记者董建国
- 作者：董建国 来源：人民日报海外版 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 木偶戏（资料图） 如今，福建连城木偶戏艺人李明卿总喜欢在闲暇时亮出他的“绝活”：一人分饰多角，十指翻飞提拉着十几个制作精细的木偶。而木偶们在他手里仿佛被赋予了生命，或把盏挥扇，或笔走龙蛇，或舞枪弄棒，演绎着人间百态。 李明卿学习连城提线木偶已有３０多年。他说，连城木偶戏始于清朝，
- 选用老家的乡土食材才是对客家菜的尊重
- 作者：韩志强 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 万绿湖的鱼，味道十分鲜美 “吃货团”第十一期 新德源客家酒楼 地址：光明办事处圳美社区凤新路旁(邻近京林酒店、社康中心) 简介：主打客家菜，食材大多从广东河源等地乡村带来，只求做最原生态的客家风味。 客家猪肉清汤，骨子里的家乡味 说到炖汤，广东人首先想到的就是家庭烹饪，家中老母亲或爱妻一边耐心煲汤
- 客家语言文化传承？客家语言文化船——沉？
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 彭钦清 社会语言学家说过：语言透过小孩而不朽，如果一种语言都是大人在使用，这个语言应该去日无多。台湾在2010年做的6岁以上家庭用语调查，汉语及闽南语的都百分之八十以上，但是客语只有百分之六。可见尽管台湾设有专责机构处理客家事务，小学有授课，有客家电视台及广播电台，但客语流失还是严重。不知赣南
- 粵客家山歌大典發行
- 作者：暂无 来源：澳门日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 客家山歌反映客家文化 粵客家山歌大典發行 由廣東省文化廳出品的《廣東客家山歌大典》，日前正式出版發行。這是廣東繼《粵劇大典》、《潮劇大典》出版後的又一經典力作，歷時五年完成。 廣東省文化廳負責人表示，客家山歌源於古代中原，是中華民族音樂的一朵奇葩，伴隨着客家祖先的遷徙落戶廣東，歷經千年
- 客家菜玩起私房概念
- 作者：暂无 来源：海峡导报 年份：2009 文献类型 ：报纸
- 描述： 本月，湖滨北路101号滨北汽车城入口左侧新开了一家客家私房菜馆———“饕鼎轩”。它在保持客家菜原汁原味的基础上，进行了一些创新，自创了多道菜品。 “饕鼎轩”的当家掌勺曾华生来自长汀。据他介绍，“饕鼎轩”选材非常讲究，他们常年雇用工人在长汀山区收购山野菜、土鸡、土鸭等原料，以保证原料的新鲜与正宗
- 谁来装点新客家的年味
- 作者：林圳 来源：羊城晚报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：大城小议 今日议题 主持人：林圳 春节已过，咀嚼广州的年味，老广州与新客家感受殊异，前者在传统习俗的坚守中仍能体会到衰不而竭的过年氛围；而后者在空城中无所依傍，似难再寻故乡过年的那份隽永滋味。 今年春节，取消了燃放焰火，团拜会、逗利是、吃开年饭也不再是普遍现象，广州城的年味自然逊色不少。尤其