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客家笋干
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: □赖晨 赣粤闽的赣州、梅州、龙岩三角山区的32个县是客家人聚居地。这里的竹林资源相当丰富,到处是一望无际的绿竹,甚至有“绿海”之称。家乡大部分竹笋都可以食用,而且营养价值高。竹笋,尤其是春笋,除了鲜食,大部分是用来制作笋干的。 客家的笋干分咸笋干和淡笋干。咸笋干客家话叫做盐笋干,其加工主要分五
两岸客属雨中共欢庆 冠豸山客家民俗文化节于“客家祖地”连城
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 本报讯 (记者 马卡丹 林立中 通讯员 黄水林) 情深深雨蒙蒙。16日晚的“客家祖地”连城县下起了蒙蒙细雨,尽管如此,来自福建、台湾的政府官员、客家文化研究机构代表携两岸万余名客属乡亲齐聚连城县豸前街广场,在漫天烟火和雨水交织中载歌载舞,欢庆第十一届冠豸山客家民俗文化节开幕,共同掀起客家元宵民俗盛
河源热龙温泉度假村热水镇上的客家韵味
作者:伍世然  来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 热龙温泉度假村夜景。 热龙温泉度假村一角。 ◎温泉档案 偏碱性地下温泉水 热龙温泉位于广东省河源市和平县热水镇,这里的地下温泉储水量异常丰富,日出水量超过6000立方米,泉水温度高达88℃,水质清澈、晶莹爽滑,富含偏硅酸等10多种对人体健康有益的微量矿物质元素,温泉水
客家古邑万绿河源 升级改造新风迎客 ——国旅深圳公司走进
作者:暂无 来源:深圳商报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 深圳商报记者 徐伟林 裴 冕 万绿湖旅游发展有限公司副总经理刘崇林告诉记者,万绿湖的开发建设,始终贯彻“环保至上”的原则,坚持“生态环保”的旅游方式,她所展示的是一位恬秀的客家少女的风采,让人们在享受山水闲情的过程中,充分体验绿色文化、领略客家风情。围绕着世客会的举办,万绿湖风景区也有了新
客家古邑万绿河源 升级改造新风迎客 ——国旅深圳公司走进
作者:暂无 来源:深圳商报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 深圳商报记者 徐伟林 裴 冕 万绿湖旅游发展有限公司副总经理刘崇林告诉记者,万绿湖的开发建设,始终贯彻“环保至上”的原则,坚持“生态环保”的旅游方式,她所展示的是一位恬秀的客家少女的风采,让人们在享受山水闲情的过程中,充分体验绿色文化、领略客家风情。围绕着世客会的举办,万绿湖风景区也有了新
客家活化石(名家走笔)
作者:肖复兴  来源:人民日报海外版 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 沿闽粤赣当年客家迁徙之路,一路逶迤看到的客家各式民居,让我格外惊叹不已。客家人虽都是从中原漂泊而来的汉族人,但在这里的民居,即便仍然可以看到某些汉族建筑的基因,顽强地勾连着与遥远中原千丝万缕的联系,却在整体形态与布局上已和中原汉族人的民居太不相同。除惊叹之外,我非常好奇,为什么会有这