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料精味美引来八方食客,久负盛名却仍“待字闺中” 客家小吃产
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 图为:在中国客家菜培训基地,陈钢文向学生们传授客家小吃制作精髓。(钟小丰摄) 【美食行情】 日前,梅州农业学校申办“中国客家菜研发培训基地”顺利通过验收,为我市再添一块“国字号”招牌。如何发展和弘扬客家美食文化,尤其是客家菜中最有代表性的客家小吃如何才能做强做大,形成产业化的问
明清宗祠忆花嫁 古树清溪叹流年
作者:池锦黎 陈伟斌  来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 村口修建的一座聚贤亭,不远处便是村里的老屋。 八十多岁的阿婆在董氏宗祠内讲述家族的过去。 村里有不少登记在案的古树。 日头一出半天高, 看牛阿姐好转朝, 若然转去无朝食, 番薯芋仔拿两条。 ———社溪村老者开口唱客家山歌 小档案 名称:社溪村 地点:
梅州市临终关怀现状调查及相关因素分析
作者:刘丹丹  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 临终关怀  医护人员  社会接受  客家文化 
描述:病人、病人家属及普通群众共1000名为研究样本,有效问卷共800份。3、统计采用描述性统计分析,t检验,方差分析,卡方检验,Person相关分析,非条件Logistic多元回归分析。1、1500人同意
基于动作捕捉技术的赣南采茶戏丑角动态造型数字化设计
作者:肖康亮  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 赣南采茶戏  丑角动态造型  动作捕捉  数字化 
描述:,在采茶戏的发展及其普及上还不够完善,东北二人转由于著名表演艺术家赵本山的改良推广已经是家喻户晓,这其中除了东北二人转本身的特点之外,当然还有演员储备的原因。赣南采茶戏作为极具艺术价值的非物质文化
国小中高年级国语教科书乡土教育内容分析比较
作者:凌佩君  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 国语教科书  国小  乡土教育 
描述:以「鄉土人物及團體」37課佔總體比例的27.01%最高,「音樂舞蹈」與「體育類」只有1課佔全部比例的0.73%最低。(二)「鄉土歷史」方面:多從認識、欣賞的角度介紹古蹟;較重視原住民文化,客家文化介紹
梅州市旅游业与经济增长关系的实证研究
作者:郑宁  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 旅游业  经济增长  客家文化  文化旅游  广东梅州 
描述:地制定旅游业发展政策,促进旅游业发展,而且有利于调整产业结构,促进区域经济发展。<br> 梅州是以客家文化为特质要素和内涵的国家历史文化名城,赋存丰富的自然和人文旅游资源。20世纪90
台湾南部地区婚嫁礼俗之探讨
作者:周子平  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 婚嫁礼俗  结婚六礼  质性研究 
描述:三點未來研究建議:1. 以個案研究方式,針對婚嫁禮俗過程當中每一階段、動作的真正涵義、目的與用意,做更深度的瞭解;2. 北、中、南各地因地域文化之不同,未來研究者可著重於北、中、南各地婚嫁禮俗的差異性
梅州特色生态旅游发展研究
作者:丘琳  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 特色生态旅游  可持续发展  开发模式 
描述:文化底蕴,这为橡州大力发展特色生态旅游带来了契机。近来年,梅州旅游业取得了一定的发展,如旅游产业规模逐步扩大,旅游资源开发和景区景点建设初具规模等。但是由于受社会经济条件、区位条件等因素的限制,梅州市
“客家排名”不客观
作者:祝勇  来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:表示公开道歉,我们将邀请客家研究专家学者对各地客家文化情况进行研究,希望可以得出权威性排名。”———客家
客家二人转:下坝山歌
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:    邱顺淇   “山歌爱唱下坝墟,涯唔唱来你唔知。条条大路通南北,可下广东上江西。”   不久前,笔者随市作家协会和市民间文艺家协会的作家、文艺家们走基层,来到闽粤赣三省交界的商贸古镇武平县下坝乡下坝墟,终于又听到了久违的“下坝山歌”。   武平县下坝墟早在明朝正德年间开埠,完备的城市功