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料精味美引来八方食客,久负盛名却仍“待字闺中” 客家小吃产
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
图为:在中国客家菜培训基地,陈钢文向学生们传授客家小吃制作精髓。(钟小丰摄)
【美食行情】
日前,梅州农业学校申办“中国客家菜研发培训基地”顺利通过验收,为我市再添一块“国字号”招牌。如何发展和弘扬客家美食文化,尤其是客家菜中最有代表性的客家小吃如何才能做强做大,形成产业化的问
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明清宗祠忆花嫁 古树清溪叹流年
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作者:池锦黎 陈伟斌
来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
村口修建的一座聚贤亭,不远处便是村里的老屋。
八十多岁的阿婆在董氏宗祠内讲述家族的过去。
村里有不少登记在案的古树。
日头一出半天高,
看牛阿姐好转朝,
若然转去无朝食,
番薯芋仔拿两条。
———社溪村老者开口唱客家山歌
小档案
名称:社溪村
地点:
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梅州市临终关怀现状调查及相关因素分析
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作者:刘丹丹
年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 临终关怀 医护人员 社会接受 客家文化
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描述:病人、病人家属及普通群众共1000名为研究样本,有效问卷共800份。3、统计采用描述性统计分析,t检验,方差分析,卡方检验,Person相关分析,非条件Logistic多元回归分析。1、1500人同意
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基于动作捕捉技术的赣南采茶戏丑角动态造型数字化设计
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作者:肖康亮
年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 赣南采茶戏 丑角动态造型 动作捕捉 数字化
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描述:,在采茶戏的发展及其普及上还不够完善,东北二人转由于著名表演艺术家赵本山的改良推广已经是家喻户晓,这其中除了东北二人转本身的特点之外,当然还有演员储备的原因。赣南采茶戏作为极具艺术价值的非物质文化
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国小中高年级国语教科书乡土教育内容分析比较
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作者:凌佩君
年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 国语教科书 国小 乡土教育
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描述:以「鄉土人物及團體」37課佔總體比例的27.01%最高,「音樂舞蹈」與「體育類」只有1課佔全部比例的0.73%最低。(二)「鄉土歷史」方面:多從認識、欣賞的角度介紹古蹟;較重視原住民文化,客家文化介紹
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梅州市旅游业与经济增长关系的实证研究
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作者:郑宁
年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 旅游业 经济增长 客家文化 文化旅游 广东梅州
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描述:地制定旅游业发展政策,促进旅游业发展,而且有利于调整产业结构,促进区域经济发展。<br> 梅州是以客家文化为特质要素和内涵的国家历史文化名城,赋存丰富的自然和人文旅游资源。20世纪90
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台湾南部地区婚嫁礼俗之探讨
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作者:周子平
年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 婚嫁礼俗 结婚六礼 质性研究
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描述:三點未來研究建議:1. 以個案研究方式,針對婚嫁禮俗過程當中每一階段、動作的真正涵義、目的與用意,做更深度的瞭解;2. 北、中、南各地因地域文化之不同,未來研究者可著重於北、中、南各地婚嫁禮俗的差異性
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梅州特色生态旅游发展研究
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作者:丘琳
年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 特色生态旅游 可持续发展 开发模式
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描述:文化底蕴,这为橡州大力发展特色生态旅游带来了契机。近来年,梅州旅游业取得了一定的发展,如旅游产业规模逐步扩大,旅游资源开发和景区景点建设初具规模等。但是由于受社会经济条件、区位条件等因素的限制,梅州市
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“客家排名”不客观
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作者:祝勇
来源:南方都市报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:表示公开道歉,我们将邀请客家研究专家学者对各地客家文化情况进行研究,希望可以得出权威性排名。”———客家
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客家二人转:下坝山歌
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
邱顺淇
“山歌爱唱下坝墟,涯唔唱来你唔知。条条大路通南北,可下广东上江西。”
不久前,笔者随市作家协会和市民间文艺家协会的作家、文艺家们走基层,来到闽粤赣三省交界的商贸古镇武平县下坝乡下坝墟,终于又听到了久违的“下坝山歌”。
武平县下坝墟早在明朝正德年间开埠,完备的城市功