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宁化着力推进客家小吃产业发展
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作者:俞祥波
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 41个品种,个个色香味俱全,引来中华烹饪名师们的交称赞;烧卖、红枣米仁汤等10个“福建名小吃”授牌,让人看到宁化客家小吃的魅力……12月14日,“福建名小吃”评定暨宁化客家小吃制作比武活动在宁化举行。活动旨在交流提升制作技艺,进一步打响宁化小吃品牌,是宁化大力推进客家小吃产业发展的众多举措之
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梅聯考察吳家村客家文化
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作者:暂无
来源:香港文汇报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
香港文匯報訊(記者 沈清麗)香港梅州聯會日前走進元朗吳家村尋訪香港客家村落文化。由廣東省政協常委、該會會長余鵬春率領的一行40人,參觀了梅州籍鄉賢、吳家村創建者吳郁青建造的吳氏家祠、郁青別墅、思源廣場等古蹟,與吳郁青後人、該會永遠名譽會長吳炳連親切交流,共敘鄉情。
余鵬春:辦興寧小食展
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十大客家健康美食出炉
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:本报讯近日,由市旅游局、梅州日报社、市餐饮协会共同举办的“十大客家健康美食”评选活动结果揭晓。十大客家健康美食为盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、三及第汤、腌面、五香干卤鸭、姜糟焖狗爪豆、醋溜鱼、清汤双丸、萝卜丸。
主办单位举办此次评选活动旨在加快推进广东梅州文化旅游特色区建设和旅游业发展,继承和弘扬博大
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永定加快推进客家博览园建设
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作者:游庆辉 林忠成
来源:福建日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
永定县以十八大精神为动力,加快推进客家博览园建设。客家博览园是我省重点民生项目,总投资10亿元。目前,博览园内的中原汉人南迁纪念坛、演艺中心、博物院已进入内部装修阶段。 本报记者 游庆辉 通讯员 林忠成 摄
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海峡客家旅游节9月举行
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作者:林芹
来源:海峡导报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
导报讯 (驻福州记者 林芹)导报记者昨日从有关部门获悉,由海峡两岸共同举办的 “2012年海峡客家旅游欢乐节暨客家民俗大汇演活动”,将于9月8日至10日在“客家祖地”连城举行。
福建连城是
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永定客家民俗演艺中心加紧施工
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
12月3日,永定客家民俗演艺中心内,施工人员正抓紧进行收尾工作,准备交付第五届福建艺术节使用。永定客家民俗演艺中心承担包括台湾艺术家专场音乐会在内的3场演出。
通讯员 马斌 摄
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清溪客家风味名菜评选揭晓16道名菜等你来品尝
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作者:陈志强 康钦华 叶锦叶 余娟玲
来源:南方日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
荔枝柴烧鸡。
干捞粉丝膏蟹。
可乐焖猪手。
三杯猪手。
南方日报讯 (记者/陈志强 通讯员/康钦华 叶锦叶 余娟玲)想知道最正宗的清溪客家菜是什么味道吗?荔枝柴烧鸡怎么个烧法?近日清溪镇第二届赏花行暨客家美食汇“清溪客家风味名菜”评选活动
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海峡客家欢乐节暨客家民俗大汇演筹备工作进入冲刺阶段
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:本报讯(通讯员 陈析兴)5日,在连城县武术馆内,50多名冠豸山艺术团演员和连城民间舞狮队员,正在加紧排练2012年海峡客家旅游欢乐节暨客家民俗大汇演开幕式上展示的《龙舞客家》等节目。8日至10日,在第八届海峡旅游博览会期间,由国家旅游局、福建省人民政府主办的“2012年海峡客家旅游欢乐节暨客家民俗大
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四海客家 缘定三明 我市将举行大型青年集体婚礼暨首届客
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作者:暂无
来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:
本报讯 记者昨日从世界客属第二十五届恳亲大会组委会办公室获悉,5月1日至7日,我市将举行“四海客家、缘定三明”大型青年集体婚礼暨2012三明首届客家婚俗文化博览会。
着凤冠霞帔拜堂、吃客
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四川客家民居建筑形态研究
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作者:李静
年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 客家民居 建筑型制 文化 四川
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描述:说,是在“客家第四次大迁移”时期入川的,即是在清代“湖广填四川”运动中,从康熙十年(1671)到乾隆四十一年(1776),从闽粤赣等地迁入。四川的客家文化是由原乡闽粤赣客家文化与四川土著文化相互交融的产物。四川客家民居作为客家文化的物质载体,是四川客家文化的典型表现形式,深刻反映了四川客家文化的独特性。本文从人类地理学和文化地理学两个角度,分析论述了四川客家民居的分布与现状、建筑型制、类型特征、空间特性,并对比研究了四川客家民居与四川土著民居、四川三个不同文化区域的客家民居之间的异同;指出了四川客家民居与四川自然和社会环境的深刻联系,揭示了四川客家民居在四川形成、演变与发展的深层原因以及四川客家民居鲜明的个性特征。论文首先阐述了四川客家民居研究的现状,厘清了四川客家民居研究有待进一步深入研究的方向,指出了本文研究的目的和意义。其次,介绍了四川客家人的分布与数量,分析了影响四川客家民居形成与发展演变的自然和人文环境,指出四川客家民居的基本型制为—“四厅相向,中涵一庭”的九宫格局的中庭型。然后,进一步的从四川客家民居建筑的类型特点、平面型制、空间形态、建筑技术和装饰艺术几方面,详细分析了四川客家民居的特点以及在四川客家民居中所缊涵的四川客家人的宗法观念、宗教信仰、防御特性、门榜文化等文化意象的表达。并从比较分析中更深入地刻画了四川客家民居的风格、特征以及形成的原因,使全文的论述更全面、更有说服力。最后针对四川客家民居研究目前还存在的一些问题,提出了四川客家民居以聚落为研究对象的重要性;对四川客家民居的保护与再利用应从场所精神的角度思考,注重四川客家民居存在的无形文化资产的保护利用。