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客家名菜美味天成
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ▲厨师正在制作客家名菜娘酒鸡。 爱上一座城市,也许有千万个理由,但一座城市的特色美食,却永远是人们心中的王牌诱惑。梅州,是“中国客家菜之乡”。那久负盛名、独具特色,美味天成、可口可心的客家菜,成为广大游客爱上梅州的一个重要理由。 客家菜自成一家 客家菜与潮菜、广州菜并称广东三大菜系。千
梅州客家:有信心冲甲
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:本报记者张少邦通讯员丘黎明 中国足球乙级联赛开赛第2周,梅州客家足球队首次在主场比赛便取得开门红的好成绩。昨日,主教练曹阳在比赛结束后和五华县体育局宋胜中局长等人接受了记者采访。 谈及梅州客家足球队的成立,宋局长打开话匣子,他说,“五华县委、县政府十分重视成立专业足球队——扩大五华影响,重塑球王品牌
客家美食文化传播正当时
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:[百姓论坛] 《梅州日报》近日报道,市旅游局、梅州日报社、市美食协会近期共同开展“十大客家健康美食评选”活动。据悉,此次评选活动,通过美食企业上报菜式,征求美食专家意见,整理筛选出56道具有梅州
不是“肥咸烧”而是“味浓香醇”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 本报记者 曾秋玲 根据省疾控最新调查显示,广东人日平均摄盐量为9.1克,高于《中国居民膳食指南》推荐的6克标准,其中梅州人最嗜咸。与此相对应的是,许多人认为传统客家菜的特点就是“肥、咸、烧(热)”。“肥、咸”显然是与现代健康饮食理念相悖的。那么,客家菜真正的特色、优势何在?近日记者走访了中国烹饪
客家百年风雨图
作者:朱红娜  来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 《烟雨东江》是一部内容新颖、思考独特的长篇小说。作者缪俊杰以冷峻的目 光,审视了二十世纪中华大地风雨如磐、波诡云谲的历史,用小说艺术笔法描绘了中国南天一角的百年沧桑。《烟雨东江》通过三个家族几代人的命运,展示了中国近百年波澜壮阔的时代风云,塑造了命运坎坷的东江流域客家儿女独特的性格,呈现出一幅富
弘扬客家文化创新社会管理
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ●李幼平 我认为,今天,在建设社会主义文化强国、加强和创新社会管理新历史条件下,必须弘扬客家文化人定胜天的精神,坚持以人为本、执政为民创新社会管理。在实践中,应从如下几个方面去努力: 时刻把人民群众的利益放在首位,以群众赞成不赞成、答应不答应、满意不满意为创新社会管理的基本准则 加强和创新社
推动客家文学大发展大繁荣
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:本报讯(记者李少凤通讯员徐雪琴)11月3日至6日,省作协主席、党组书记廖红球,省作协副主席、著名词曲作家陈小奇,广东文学院院长熊育群一行来梅考察时,希望尊重艺术规律,不断探索客家文学繁荣发展之路,为建设文化强省、创建广东梅州文化旅游特色区作出贡献。市委书记朱泽君,市委副书记、市长谭君铁,市委常委、秘
激活客家文化发展特色旅游
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:和启示 1、必须坚持解放思想,改革创新。成都市采取“政府+农户”、“公司+农户”的模式,探索了农村土地流
两岸客家的巅峰交流盛会 ——历届海峡两岸客家高峰论坛活动回顾
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:●本报记者宋健军 第五届海峡两岸客家高峰论坛即将在我市隆重举行。这场盛会当初是如何发起的?往届论坛都在哪里举办?境况如何?带着广大读者共同关注的问题,记者近日进行了走访。 据了解,海峡两岸客家高峰论坛由中华海峡两岸客家文经交流协会理事长饶颖奇、原北京联合大学台湾研究院教授徐博东共同发起。数年前,
“客家同根、两岸同欢”山歌晚会唱响客都 客家山歌永不老
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 山歌晚会现场。(钟小丰摄) ●本报记者罗娟娟 昨晚,“客家同根、两岸同欢”山歌晚会在雁南飞围龙酒店举行。梅州、台湾、龙岩、赣州四地山歌爱好者们在台上热情飙歌,两岸来宾台下激情澎湃。久违的客家乡音,在熟悉的韵律中悠然渗入每个客家人心中,流进客家人的血脉,让天下客家人久久不能忘怀。