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客家肉丸
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作者:暂无
来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述: 有人说,到客家山乡若不吃肉丸就等于没到过这里。
客家肉丸是一道特色美味。其传统加工方法独特而复杂,从选料到制作,都十分讲究。用来制作肉丸的瘦肉多选自猪的两条后腿和臀部,这里的瘦肉韧性足,弹性强,吃起来有嚼头。一般在生猪宰杀的半小时内取料,此时肉尚温,易于加工。
料取好后,先将肉切成一小块一
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考察蓝塘镇客家文化
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作者:曾焕阳
来源:广州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:香港中文大学数十名师生
本报紫金讯 (记者曾焕阳 通讯员龚火生、谢全建)前昨两日,我国知名的客家文化研究专家、香港中文大学谭伟伦教授,亲自率领该校40多位文化与宗教研究系的学子,赴河源市紫金县蓝塘
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培育客家文化产业特色品牌
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:兴宁市委常委、宣传部长罗利娜
学习陕西文化产业发展经验,考察陕西文化资源与旅游开发后,我认为必须有效整合各类客家文化资源,着力培育客家文化产业特色品牌。
一要高度重视、营造环境。各级党委、政府要真正做到抓文化建设像抓经济建设那样,尽快制定具体的文化产业政策,大力营造一个良好的投资创业环境。
二
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客家联合会周末办健康讲座受欢迎
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作者:暂无
来源:侨报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
加州客家联合会13日举办中老年人健康讲座,图为张柏涵医师(前右)在给乡亲们检查身体。图中站立者为客家联合会会长罗焕瑜。侨报记者邱晨摄
【侨报记者邱晨3月13日洛杉矶报道】加州客家联合会13日举办中老年人健康讲座,开启该会今年社区服务活动的序幕。会长罗焕瑜表示希望参与中国大陆客属团体的更
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梅惠客家文化经济促进会昨成立
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作者:暂无
来源:东江时报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:东江时报讯 (记者刘倩)昨日,惠州市梅惠客家文化经济促进会和惠州市嘉应商会成立。
因地理优势等原因,地处梅江河畔的梅州和东江流域的惠州先后成为客家先民的南迁地,梅、惠两地也因此成为客家人的重要聚居地。目前梅州拥有客家人500余万人,惠州也拥有260万客家人。如今的梅州、惠州两地仍然保留着完整的客家
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第五届海峡两岸客家高峰论坛 6月梅州召开
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作者:叶仕欣
来源:广州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:第五届海峡两岸客家高峰论坛
本报梅州讯(记者叶仕欣 通讯员罗伟章、刘海祥)记者昨日从在梅州召开的第五届海峡两岸客家高峰论坛筹备会上获悉,第五届海峡两岸客家高峰论坛,将于今年6月在世界客都梅州举行,目前各项筹备工作正在紧锣密鼓进行中。
据介绍,在台湾的梅州籍同胞有近200万人,占了我省近半数,海峡
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客家先贤 台湾抗日英雄罗福星烈士
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作者:暂无
来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:
[客家先贤]
罗福星烈士(1885—1913),别名东亚、中血、国权,祖籍广东蕉岭。生于印尼雅加达,周岁即返回祖籍地蕉岭县高思乡大地村居住。10岁时随祖父耀南公去台,在苗栗公学学习;14岁返回印尼,就读爪哇学校,习英、荷文。18岁(1903年)中学毕业后,又随祖父赴台,设籍于苗栗
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清流:灵台山客家文化城抓紧施工
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作者:邓文桂
来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:本报讯 10月13日,清流县灵台山客家文化城项目建设工地,工人正在安装定光大佛底座栏杆,并进行大佛朝拜台阶最后一阶的砌体建设。该工程首期投入1.2亿元,目前正进行扫尾建设。
灵台山客家文化城是福建省确定的客家祖地生态文化保护与建设的10个项目之一。清流灵台山与龙岩长汀客家母亲河、宁化客家祖地、永
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汪洋许嘉璐黄华华会见海峡两岸客家高峰论坛嘉宾
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作者:暂无
来源:羊城晚报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:羊城晚报讯6月22日下午,中共中央政治局委员、广东省委书记汪洋,全国人大常委会原副委员长许嘉璐,广东省省长黄华华在梅州会见了参加第五届海峡两岸客家高峰论坛的主要嘉宾。
汪洋说,海峡两岸客家高峰论坛自2006年举办以来,至今已举办了四届。本次论坛在广东梅州召开,并以“弘扬客家文化,共建幸福家园”为主