检索结果相关分组
- 客家美食“老鼠粄”
- 作者：暂无 来源：南方日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 陈 平 长期在外地漂泊的时候，经常会想起家乡众多的美食，尤其是那些能让你连舌头都一起吞掉的传统小吃。家乡粤东梅州客家地区众多的令人吮指的美食中，我觉得最负盛名的应该是“老鼠粄”。 “老鼠粄”是按其条形状来起名的。以前它的粄条形状两头尖，做粄是用手工在打了很多洞的木板上擦制而成的，我老家梅州丰顺东北
- 做好客家美食文章发展养生旅游
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： ■杨贵宏 客家美食俗称东江菜，涵盖了以梅州为代表的一系列客家地方小食、汤类、菜肴等，是广东三大地方菜系之一。客家菜源于中原，又别于中原，在千百年的辗转迁徙中，糅合了中原文化、迁徙文化、土著文化和时代精神，形成独树一帜的有机统一体。 民以食为天，作为旅游六要素之一的“食”，在大力发展养生旅游
- 打“土楼牌” 唱“客家歌”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 本报讯 (通讯员 刘永良 卢基莹) “近年来，我们秉承‘两岸一家亲’的理念，通过与台湾同胞心与心的交流，以心灵的契合，推动了永台交流合作取得长足发展，各领域、各层次合作都有新的提升。”6月5日，上个月刚结束赴台参访的永定县主要领导如是说。 闻名遐迩的“土楼之乡”永定县，是台胞重要祖籍地和客
- 世界长寿乡蕉岭客家人的饮食探秘
- 作者：钟祝生 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 日前我市的蕉岭县被授予“世界长寿乡”称号。该县人均寿命显著提高，寿星人数不断增多，主要得益于优美秀丽的生态环境和各种绿色原生态食品，并具有当地客家人鲜明的特色饮食。 蕉岭客家地区的主粮是稻米。以稻米为原料，通常制作成“饭”和“粥”两种熟食；杂粮有番薯、芋头、树番薯（即木薯）、南
- 挖掘客家文化以史传廉励人
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： ▲省纪委常委何少青（左一），市委常委、市纪委书记李纯德（中）调研指导场馆建设工作。 梅州名人廉吏馆开馆后不久，市委常委、市纪委书记李纯德接受记者采访，就该馆开设的有关问题回答了记者提问。记者（以下简称记）：设置名人廉吏馆的背景是什么？ 李纯德（以下简称李）：近年来，我市按照反腐倡廉
- 我国国中乡土教育的现况与困境－以苗栗县各国中实施客家文化教
- 作者：方丽萍 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 国民中学 乡土教育 客家文化教学
- 描述：實問卷調查內容，探討苗栗縣各國中實施客家文化教學現況、困境與因應策?，並將所得資?以次數分配及百分比統計方式加以統計與分析；最後將問卷調查及訪談所得，歸納成為本研究之結?及建議，供教育?政單位、學校
- 义民信仰在头份地方社会脉络下的转变
- 作者：范玉玲 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 头份 义民庙 义民爷信仰 社群 象徵
- 描述：凝結地方居民的向心力及認同感。全文共分成五個章節，第一章緒論說明研究的動機與目的、相關文獻探討以及研究方法。第二章則是深入頭份地方社會的歷史背景、地理環境、拓墾開發、行政劃分、信仰概況等各個面向來了解
- 客家乡镇市发展与台湾公路交通之关系：以台湾北部桃竹苗地区为
- 作者：徐金基 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 客家发展 交通建设
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描述：區發展帶來如何的衝擊與影響。
本文以桃竹苗客家地區為探討中心，雖然桃竹苗三個縣人口未必都是客家人，但就一般認知而言，應屬於客家族群比例眾多的縣 ，故以此為焦點。更重要的是，本研究的研究方法上採