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淳朴天然黄酒
作者:游长安  期号:第2期 来源:港澳经济 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 黄酒  有益微生物  发酵原酒  龙山文化  酒精含量  天然  发酵作用  眼内  白酒  客家 
描述:领略过万绿湖的湖光山色后,有幸一尝当地地道的客家黄酒——月娘靓,顿觉它天然淳朴的风味与万绿湖出尘脱俗的山水相得益彰。 一般人的眼内,黄酒并不起眼。其实,黄酒是我国历史最悠久的酒。黄酒以谷物为原料,经过酒曲中多种有益微生物的糖化发酵作用,酿造
闲话台湾文化
作者:陈耕  期号:第1期 来源:中外文化交流 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾文化  台湾岛  长滨文化  汉文化  中华文化  台湾的少数民族  闽南方言  海上武装集团  原住民  客家文化 
描述:闲话台湾文化
返璞归真话土楼
作者:赖广昌  期号:第23期 来源:丝绸之路 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 土楼  真话  人与环境  不拘一格  客家人 
描述:的小桥、清新得发甜的山风,会使你觉得一切都那般悠然恬静,如入世外桃源。 当年,勤劳智慧的客家人把居家土楼大都选择建在山间谷地之间,分布于溪河两岸,这样,一可以接近水源,二可以就地取材。土楼朝向大都是坐北朝南,这就使其光照充足、冬暖夏凉、通风顺畅、保温防潮,而且不易繁殖细菌。 客家土楼有着坚固的防御功能。客家人就地取材,运用中原古代的版筑技术,仿照军事用途的土城土堡,“堡(寨)宅合一”,使其演进为融堡寨坚固、防卫等优点为一体的多层居宅。土楼大都是封闭的,整座土楼只有一扇大门进出,一楼、二楼一般都不开窗,利于防盗贼入侵。 因为土楼内外不设阳台,所以采光就显得非常重要。楼内设有宽大的天井,太阳可顺天井照入,使得楼内光照充足。当雨季来临时,其“人”字形屋顶有利于防止雨水下渗到土墙而导致其坍塌。
客家诗话
作者:文席谋  期号:第121期 来源:澳洲汉声杂志 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:客家诗话
《客读本》简述
作者:夏远呜  期号:第1期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 西方传教士  方言口语  读本  基督教教义  中西语言  传教工作  工作效率  方言词典 
描述:和其他传教士使用。”作为岭南三大方言之一客方言人张是较早与西方传教士接触的人群之一,因而较早就有了客方言的圣经译本等文献。
漳州古城漫话
作者:陈亚耀  来源:漳州客家 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:漳州古城漫话
惠州客家人群食管癌组织PTEN蛋白表达及其与STAT1/3
作者:裴小娟 邹冬梅 陶艳红 杨清绪 苏敏  期号:第12期 来源:中华肿瘤防治杂志 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 食管肿瘤/流行病学  惠州客家人群  PTEN蛋白  信号传导 
描述:的表达远远高于癌旁食管正常黏膜组织,P<0.05,且与食管鳞癌的分化程度及癌组织浸润深度相关(P<0.01)。结论:PTEN/STAT1/3信号传导与惠州客家人群食管癌密切相关。伴随PTEN的表达缺失
惠州客家人群食管癌EGFR蛋白表达及与MAPK信号通路相关
作者:裴小娟 杨清绪 邹冬梅 朱影玲  期号:第24期 来源:中国医药导报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 食管癌  惠州客家人群  EGFR蛋白  MAPK蛋白  信号传导 
描述:转移者(P<0.01);浸润浅肌层患者的p-ERK1/2表达阳性率明显低于浸润深肌层(P<0.05)。结论 EGFR/MAPK信号传导与惠州客家人群食管癌的发生发展密切相关。伴随EGFR的过表达
小议广东兴宁客家的述补结构
作者:陈辉霞 李伟丽  期号:第S2期 来源:语文学刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 兴宁  客家话  述补结构 
描述:兴宁是纯客家方言区,属客家的兴华小片。在语法结构上,兴宁客家与普通话比较,显示出“大同”中有些“小异”。本文主要讨论兴宁客家中的述补结构,重点描写其不同的表达格式及特点。
台中东势客家的起源与形成
作者:吴中杰  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家话  中东  起源  大埔县  声调 
描述:台中东势客家的归属,以往有过许多争议。董忠司(1987)认为是“中部四县”,罗肇锦(1990)归入饶平,洪惟仁(1992)则说“声调上是四县类型,而潮州饶平味道甚浓。”直到1997年,台中县大甲河客家协会探访广东大埔县后,即对外声称东势是大埔