检索结果相关分组
- 客家名菜――“泥鳅钻豆腐”
- 作者：蓝玉文 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：客家有许多名菜，如田螺蒸排骨、酸菜煮田鸡……而具有浓郁的乡土气息的泥鳅钻豆腐是客家的传统风味菜，看之十分别致有趣，嗅之香味直冲鼻中，食之让人赞叹不已，回味无穷。 传说过去祖居在“九巷十八下”的庐
- 客家砻
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 记者 朱裕森 图/文 “砻谷口悉嗦，碓米落镬；雷公轰轰，雨子点点；驮张脚头游天井。”这首童谣牵扯出一种生活用具——砻，千百年来，是它把谷子变成白米，从落后的舂米演绎到砻谷。 近日，记者在连城县朋口镇金龙村看到了86岁老人丘振昌做砻的全过程。这在闽西已是难见的传统手工艺。 砻，酷似石
- 客家灯龙舞：“红龙缠柱”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述：红龙缠柱是连城县庙前镇庙前村的传统民俗表演。 罗展阳 文/图 每逢正月，天色微暗，鞭炮轰鸣。在花灯鼓、铜钟、锣、小锣、大钹、小钹六种打击乐声中，红龙出场。红龙以竹编骨架、红色纸糊，由龙头、龙尾、四节龙身和四个龙珠(其中一个备用)组成，全长约10米。只见龙身与龙珠皆用草纸捻成的油浸纸绳点火后，
- 共同打造中国红色之都、世界客家中心 赣龙两地加强旅游
- 作者：蓝芳 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：昨日，赣州市到我市召开旅游推介会。两地新老旅游界朋友齐相聚，共同表示要资源共享，开拓旅游市场，共同打造中国红色之都、世界客家中心。会上赣州市有关负责人介绍了赣州旅游资源情况、独特的旅游线路和旅游交通情况。会议就两地合作进行了交流，提出了一些宝贵的意见和建议。 &n bsp;赣州龙岩一家亲，两
- 闽西客家生育取名民俗趣谈
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 生育和取名，是每个人一生中的重大事件。生育，闽西客家人习惯称之为“落月”，大多体现了闽西民间存在的“重男轻女”思想。闽西客家女子快生育时，生母需提前四、五天送一斤“落月猪肉”到女儿家，了解女儿的一切准备情况。生育时，在产房窗口插香，祈求“夫人”保佑顺产。若生男孩，则立即在门口放一挂鞭炮，同时在产房
- 连城客家美食“清明粄”
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 文/图邹善水 连城县美食“清明粄”，是客家美食中，米的一个特定种类。在连城县农村，流行数百年历史。 每年的清明节前，百草葱绿，万物生长。“清明时节雨纷纷……”，在闽西客家地区，清明节前后是传统祭祖扫墓的时期。供奉祖先的祭品之一，就要做一些“清明”。清明跟客家人平常的美食黄米最大区别是青皮。事先，
- 客家土楼的防火功能
- 作者：胡大新 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：土楼建造之前，即在选择楼址的时候，楼主就把水源是否充足作为建楼的必备条件之一。他们都知道，日常生活需要水，灭火需要水，迫在眉睫的建楼也需要水。一楼之内居住数十人上百人，用水量相当大，没有充足的水源是不行的。因此，每一座永定客家土楼都有足够的水源。溪河两岸的土楼客家人完全有 条件在楼内或楼侧打井取水
- 《客家名镇客家村》跋
- 作者：马卡丹 来源：闽西日报 年份：2007 文献类型 ：报纸
- 描述：这个集子，只收入四篇长些的文字，还有数十祯照片。 并非为了赶时髦，追求所谓图文并茂的视觉效果；也不是文字少了图片凑，飘飘然于高产的幻觉中。这些年习惯于写作那些短小的千字文，以为这才是散文的正宗，往往为了文字的“精炼”，许多创意只露了个头，未及展 开便匆匆收束，常使我心不畅。我的多数文字，都是这