检索结果相关分组
- 客家竹灯盏
- 作者：钟明山 来源：赣南日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： “四根柱子八根梁，中间一口小水塘，小水塘面上放稗草，稗草面上放毫光。”这是一个客家老年人耳熟能详的谜语，其谜底即是灯盏。 如今，这种具有悠久历史的客家灯具，世上已难见了，只有在博物馆或有的农村老宅尚保存那么一两盏。智慧灵巧的客家祖先，以篾片和竹节作为框架，在上面搁置一个小铁碗，碗内筛上明油
- 客家元宵习俗
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： ●肖绍彬 客家人是汉民族的一支民系，既继承了汉民族的正统文化，又产生了独特的客家文化，节日吉祥文化便是其中之一，梅州人在元宵节中有迎灯、舞龙及偷青的习俗，它源于中原的元宵之俗。 迎灯，客家人定居之初开创家园和安全自卫为当务之急，需要大量人力，繁衍家族成为迫切的愿望，新的一年希望
- 有关马的客家俗语
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 恍如世外桃源般的湖南浏阳大围山，其周边崇山峻岭之间居住着大约20万客家人。 【摭拾】 再过几天是春节，就是农历甲午马年。马是人类最好的伙伴，它在社会生活和人们心目中占有非常重要的地位。有关“马”的谚语，除了在全国各地广为流传的如“路遥知马力，日久见人心”、“射人先射马，擒贼先擒王”
- 客家“踩桥”习俗
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：[客家民俗] “踩桥”这一习俗，在客家地区至今犹存。在建造一座桥时，建桥师傅会用木桩把桥两头钉住，暂时不许人通行。待桥竣工后，要举行首通仪式，这种仪式十分隆重，气氛异常热烈，它充满了古朴的乡风，不亚于当今的“剪彩”。这种仪式就是“踩桥”。 要修一座桥，的确是十分艰苦麻烦的事。首先要有“头家”发起
- 客家四题
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： [组诗] 客家山歌 秦腔一路 吼到南蛮之地 开山劈岭 炸响成 客家山歌 仍有高原的高亢 仍带黄河的激愤 粗俗中，客家人的智慧幽默 化作比兴与双关语 在竹板的击节声中 嗒嗒作响 情调多了亚热带 雨季般的缠绵 南海浪花似的温柔 音域更广了，回响 海峡两岸，远至
- 客家四题（组诗）
- 作者：陈俊年 来源：南方日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：陈俊年 酿豆腐 相传，在黄河边 包惯饺子 迁徙岭南 难种麦子就种黄豆 逢年过节 就磨豆腐，剁肉馅 添些香菇咸鱼 多了山海气韵 家家剁馅的铿锵 汇成欢快的声势 将酿豆腐的好习俗 代代流传 穷有穷讲究 苦也苦中乐 从包饺子到酿豆腐 客家人 很虔诚地继承 不灵活地创新
- 客家美食“老鼠粄”
- 作者：陈 平 来源：梅州日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 长期在外地漂泊的时候，经常会想起家乡众多的美食，尤其是那些能让你连舌头都一起吞掉的传统小吃。在我们客家地区众多让人吮指的美食中，我觉得最负盛名的应该是“老鼠粄”。 “老鼠粄”是按其粄条形状来称谓的，确切的名称应叫做“老鼠屎粄”。大概以前它的粄条形状两头尖，做粄是用手工在打了很多洞的木板上擦制而
- 客家娘酒进补正当时
- 作者：暂无 来源：广州日报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述： 优质食活 文/记者吴婉虹 实习生杨宇鸥 广东人向来注重遵循时令以食进补，进入二月，细雨纷纷的立春时节带来了湿冷阴沉的气息，此时选择具有驱风祛湿、行气活血之功效的客家娘酒来煲汤进饮，可谓“对症下药”。 客家娘酒用蒸熟的糯米掺以酒醅发酵而成，又称客家米酒。在过去，客家娘酒是客家妇女生产之后的
- 客家人的三餐与点心
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述：肖绍彬 生存条件较优越的珠江三角洲及潮汕平原已被主人“广府”、“学老”占据，后来的客家人只能选择在边、荒、寒的丘陵山地定居。他们劳动量大，多出汗多吃盐决定了饮食的咸，消耗热量多须补充脂肪决定了肥，烧即趁热吃，吃后身体温暖得快，这是寒之使然，这就是客家人饮食咸、烧、肥的三大特点。 客家人由于受条件
- 客家二人转：下坝山歌
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 邱顺淇 “山歌爱唱下坝墟，涯唔唱来你唔知。条条大路通南北，可下广东上江西。” 不久前，笔者随市作家协会和市民间文艺家协会的作家、文艺家们走基层，来到闽粤赣三省交界的商贸古镇武平县下坝乡下坝墟，终于又听到了久违的“下坝山歌”。 武平县下坝墟早在明朝正德年间开埠，完备的城市功