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让客家菜更养生更特色
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 在我市最近举行的一次旅游文化活动中,厨师们在进行客家菜厨艺比拼。(钟小丰摄) ●本报记者 李少凤 近日,梅州网网友“美食家”发了一篇题为《要弘扬客家菜,还很长的路要走》的帖子,对大胆
《崔炜》:最早关客家先民的小说
作者:汤克勤  期号:第2期 来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 《崔炜》  客家先民 
描述:晚唐裴钅刑《传奇》中的《崔炜》是一篇最早关于客家先民的小说。它具丰富的历史文化方面的价值,为我们了解客家先民打开了一扇窗户。
企业公民创新:台湾苗栗"机稻场"之个案分析
作者:周锦宏  期号:第5期 来源:开放时代 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 企业公民  个案分析  台湾省  企业社会责任    经济价值  社会价值  依法纳税 
描述:业社会责任概念的影响,也逐步实践其企业公民的重要角色.本研究以台湾苗栗县苑里镇的"机稻场"为案例,以个案研究的方式探讨企业藉由何种管道或方式来善尽其社会公民的责任.
梅江周边,那些客家文化特的美
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 梅江碧桂园地理位置极为优越。 灵光寺流传着各种神奇的传说。 梅州将茶文化与客家文化融合。 麓湖山的高山高尔夫运动场已开放。 梅江碧桂园周边游 作为梅州地区独一无二的居住社区,梅江碧桂园不但具备依山而建的生态优势,其周边旅游环境资源也极其丰富,在现产品方面,以“客家文化和
个性底片:不见瑶池水,但万绿湖
作者:茹翌  期号:第9期 来源:课外语文 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:赏心悦目,还风味十足的客家风情更是让人感到亲切无比……而最让我钟情的还是那风情万种的万绿湖。 万绿湖是华南地区最大的人工湖,她高原湖泊的秀丽,但没高原的交通艰难和气候寒冷,亲临其境
可聞:客家民間的伯公崇拜
作者:暂无 来源:香港文汇报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:廖楚強 客家人對「伯公」或「大伯公」的虔誠敬奉,是所客家地區的一種普遍的風俗。我記得童年的時候,生活在自己的客家故鄉,經常跟隨祖母到附近小山坡上的一座低矮得很不顯眼的磚石砌成的小神龕裡燒香膜拜。每一次燒香的時候,祖母口中必唸:「伯公老大,保佑我全家平安納福,五穀豐登,六畜興旺。」原來這個小神龕,人
与小孩关的客家话词语撷录
作者:王秋珺  期号:第1期 来源:客家文博 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  客家话  客家地区  词语  客家族群  健康成长  家庭  婴儿  再生  生活中 
描述:常常会看到些家庭里八九个孩子,那是因为之前生的都是女儿,所以不断地一生再生,直到生下儿子为止。在客家
苦瓜啤酒的生产及效成分的检测
作者:朱风涛 吴茂玉  期号:第1期 来源:中国果菜 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 苦瓜啤酒  生产  有效成分  营养成分  药用价值 
描述: 苦瓜啤酒功效 1.苦瓜的营养成分 苦瓜因味苦得名,我国广东省流传的一首客家山歌便是明证:“人讲苦瓜苦,我话苦瓜甘。甘苦任君择,不苦哪甜。”苦瓜的营养丰富,维生素C量很高(84mg/100g),为黄瓜的14倍,冬
打造具客家魅力的桂东南次中心城市
作者:温达勤  期号:第13期 来源:传承 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 次中心城市  桂东南  城镇化率  城镇化建设  客家人  中心城区  加快推进  博白县  文化特色  人口规模 
描述:人口规模2015年争取达到35万人左右。"博白在城镇化建设中必须按照自治区的定位要求,结合作为世界最大的客家人聚居县实际,进一步凸显客家文化特色,打造具客家魅力的桂东南次中心城市。
略谈客家具防御功能的传统民居
作者:赖雨桐  期号:第1期 来源:岭南文史 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 防御功能  土楼文化  传统民居  客家传统  客家先民  方楼  永定县  占地面积  围龙屋  防御性 
描述:略谈客家具防御功能的传统民居赖雨桐客家先民由中原迁至闽粤赣边区时,这些地方多数尚属草案未辟的蛮荒之地。起初,他们多分散向山区开辟据点,披荆斩棘,利用当地的竹、木、芒箕、茅草等搭成简易茅棚定居下来。然而,偏僻山区单家独屋难以防御土匪的抢掠和猛兽的袭击...