检索结果相关分组
- 家乡酱豆子
- 作者：连允东 期号：第3期 来源：福建乡土 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 家乡 黄豆 发酵 客家 亲情 母亲 福建 宁化 文化 精选
- 描述：的。儿时的我常看妈妈制做酱豆子,至今还记忆犹新,其方法是:精选豆粒饱满,没有"鸡屎豆"(霉豆),没有"虫口"(被虫子咬过的豆)的上等黄豆。把选好的黄豆用清水泡过之后,放在锅里煮熟,沥去汤水,盛在干净的陶盆或小箩筐里,用细纱布遮住,放在热热的
- 客家的煎粄
- 作者：路边青草 期号：第5期 来源：四川烹饪 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家人 制作 米粉面团 籼米粉 闽西 小吃 粤东 灰水 萝卜 糯米粉
- 描述：在粤东闽西一带客家人居住的地区,人们都比较喜欢用米和面去制作各式小吃,并且多以"粄"字命名（相当于一些地方的饼）,如糖粄、酿粄、番薯粄、粄皮、发粄、灰水粄、艾粄、笋粄、萝卜粄、绿豆粄等;另一方面其制熟的方法也很
- 论科学发展观指导下的高校党建工作创新
- 作者：刘林 段建辉 期号：第35期 来源：法制与社会 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 科学发展观 教育事业 党建工作
- 描述：高校党建工作关系到教育事业的发展与兴衰,关系到社会主义建设的全局。本文以高校党建工作中存在的问题为切入点,进而在思想建设、组织建设、工作方法和考核方等方面提出相应的对策,以期对促进高校党建工作创新有所助益。
- 区域性跨系统客家文献资源的共建共享
- 作者：廖兰辉 王小惠 期号：第11期 来源：图书馆学刊 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家文献 资源建设 区域性 共建共享
- 描述：从客家文献的分布特点、建设概况等方面探讨客家文献资源共建共享的必要性;从地方文献分类统一、协调采访、编制共同目录、集团化制作数据库等方面研究区域性跨系统客家文献资源共建共享的方法和模式。。
- 唐宋时期深圳地区客家教育论略
- 作者：熊贤君 张夏燕 期号：第2期 来源：深圳职业技术学院学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 唐宋时期 深圳地区 客家教育
- 描述：客家人自汉代开始从中原辗转来到深圳地区,特殊的时代,特殊的经历,特殊的生活,使深圳地区客家人在教育上形成了以民俗、民风、宗教信仰、民居建筑和谱牒为"教科书"的独树一帜的教育内容与教育组织方式、方法,客家妇女风范正是客家教育成功的例证。
- 学者与草根互动中的社会史研究：以四川客家研究中心为个案
- 作者：刘正刚 王潞 期号：第3期 来源：社会科学研究 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 社会史 学者 草根 客家人
- 描述：社会史研究取向始终将学术眼光向下,学者走出书斋亲临历史现场进行考察,调动了基层草根文史工作者的热情。四川客家研究中心十年来的历程表明,学者与草根之间的互动,无论在研究方法还是史料发掘利用上,都为当代中国社会史研究摸索出了一条新路径。
- 文化生态学视野中的东南亚客家文化适应研究
- 作者：余彬 期号：第5期 来源：东南亚纵横 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 东南亚客家研究 文化生态学 文化适应
- 描述：东南亚客家社会的文化适应可用文化生态学方法考察。东南亚客家社会的环境从封闭型环境单元转型为开放型的全球系统,这种环境变化导致客家社会内部在生产技术、行为模式和文化特征方面发生相应变化,文化适应也从传统聚落模式转型到世界客家网络模式。
- 惠州市城区老年人体育健身现状调查与分析
- 作者：吴俊 刘玉 期号：第1期 来源：体育世界(学术版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 惠州市 城区老年人 体育健身 调查分析
- 描述：立足于惠州市独特的地理人文和客家民情,采用文献资料法、问卷调查法、数理统计法和逻辑分析等方法,对惠州市城区老年人体育健身现状进行调查分析,找出影响老年人健身的阻碍因素,从而为惠州市人口老龄化问题的解决提供理论参考。