检索结果相关分组
- 不同杀菌方式对盐焗鸡翅根品质的影响
- 作者：冯璐 芮汉明 期号：第11期 来源：食品与发酵工业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 盐焗鸡 微波杀菌 低温杀菌 品质
- 描述：藏过程中微生物生长缓慢,货架期较长;低温长时杀菌虽杀菌效果不够理想,但也实现了25℃下较长时间的保藏,较传统的巴氏杀菌方法有了较大的改进。
- 闽文化及其对福建传统民居的影响
- 作者：戴志坚 期号：第6期 来源：南方建筑 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 闽文化 多元性 地域性 融合性
- 描述：;客家民居——移垦文化。同时对福建传统民居的保护提出几点思考。
- 河洛礼乐文化对客家文化的影响
- 作者：张留见 期号：第2期 来源：华北水利水电学院学报(社会科学版) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 礼乐文化 客家文化 客家人 河洛地区 礼乐制度 重视教育 河洛文化 孔子 儒家文化 周公
- 描述：一礼乐制度的确立有一个漫长的过程。传说中的三皇五帝时代,就有了礼乐的雏形。夏商周三代,虽然出现了政权更替,但一脉相承的礼乐文化在河洛地区不但从未中断,而且"殷因于夏礼"、"周因于殷
- 广东大学生英语语音可理解度的影响因素研究
- 作者：庄小荣 期号：第2期 来源：南昌高专学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 英语语音 可理解度 语音错误 广东学生
- 描述：通过对广东三大方言:粤方言、客家方言和闽南方言的共90名大学生的英语录音进行语音可理解度实验,发现广东大学生英语语音可理解度的平均值在0.799左右,而零语境条件下只有0.467。SPSS13.0的检测结果发现,广东三种方言的学生低语境和零语境的可理解度分值,都分别具有统计上的显著性差异。
- 论土地情结对赣南客家礼俗的影响
- 作者：唐群 期号：第1期 来源：农业考古 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 土地 礼俗 客家 赣南 文化现象 中华民族 弗洛伊德 心理情绪
- 描述：现象。作为中华民族的一支民系，
- 浅议客家音乐对客家筝的影响
- 作者：刘思思 期号：第9期 来源：乐器 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 客家音乐 客家人 广东汉乐 客家民系 筝乐 影响深远 音乐特色 形成发展 罗九香 演奏技法
- 描述：独立的筝乐派系.
- 晚清时期鸦片对贵州民族风俗影响研究
- 作者：陆吉康 段艳 期号：第5期 来源：贵州民族研究 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 晚清时期 鸦片 贵州民风
- 描述：晚清时期鸦片泛滥全国,地处西南边陲的贵州省因气候适宜鸦片的种植与生产,成为著名的鸦片产区之一。当时的贵州因鸦片产量大,除部分运出省销售外,省内民众消费的鸦片也呈上升态势。随着吸食鸦片的民众日益增多,贵州民族风俗也随之发生变化,在家中为客人提供鸦片吸食成为一种新的时尚。
- 婚姻对女性族群认同的影响－以台湾闽客通婚为例
- 作者：王雯君 期号：第2期 来源：思与言·人文与社会科学杂志 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 族群认同 闽客通婚 族群情境论 族群边界 多重认同
- 描述：下一代的族群認同以及語言教育的觀感。本研究針對12位閩客通婚的婦女（閩嫁客，客嫁閩各6位）進行半結構式的訪談，藉由她們的生命敘事來探索婚前與婚後的族群認同以及適應，並且藉由他們的思惟理念來分析她們對子女未來的族群認同與方言教育。研究結果發現：受訪者皆以血緣命定爲基礎來認定自我的族群認同，但是通婚卻可能成爲受訪者多重認同的依據，或成爲受訪者不同的情境下改變族群認同表達的可能。此外，受訪者普遍受到閩客交融的文化影響，特別是女性在家庭的生活適應上要做較多的犧牲，以順從夫家，而閩客族群在文化影響層面上不同，族群邊界移動的方式也有差異，特別與傳統客家族群的負面刻板印象或現今社會結構的閩客族群情勢有關。最後，受訪者普遍認爲子女的族群認同應該從父認定，至於方言教育則以市場取向爲主，閩語比客語重要，然而方言皆不及英語重要。所以，通婚對女性的族群認同的確會因爲不同情境而考量不同因素，進而有不同或多面的影響。
- 客语沈浸教学对提升幼儿客语听说能力之影响
- 作者：陈雅铃 陈仁富 蔡典龙 期号：第2期 来源：教育心理学报 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 幼儿教育 母语教学 客语教学 客语沈浸教学计划
- 描述：？(2)客語沈浸式計劃對提昇幼兒客語聽說能力的影響爲何?幼兒客語聽說能力是否有顯著增長？共有三所私立幼稚園：一個大班、一個中班、一個小班參與此客語沈浸計劃。研究人員主要採用家長問卷來調查幼兒家庭客籍背景及家庭客語使用情形。客語畢保德圖畫詞彙測驗甲式及教師自行設計之客語訪談評量表則做爲評量幼兒客語能力之主要研究工具。資料分析主要採用描述統計及共變數分析法，分析客語沈浸幼兒的客籍背景、家中客語使用情形、以及沈浸計劃實施前後幼兒客語聽說能力的轉變情形。研究結果顯示，客語沈浸班級的幼兒雖然八成以上爲客籍人士，但幼兒家庭成員與幼兒使用客語溝通比例卻不及30%。在客語能力方面，研究顯示在相同前測能力之下，客語沈浸幼兒後測的客語聽說能力較對照組高。教師及家長針對幼兒主題客語及日常客語聽說能力的評量也接近良好。文末針對客語沈浸計劃實施中所遇到的困難以及未來研究及相關政策提出建議。
- 试析客家精神对中央苏区红色设计的影响
- 作者：暂无 期号：第12期 来源：职业·中旬 年份：2014 文献类型 ：期刊
- 描述：试析客家精神对中央苏区红色设计的影响