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客家美食走出围龙展风采
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 广东省烹饪协会副会长陈基为曾涛(右三)颁发金牌奖。 【社会一角】 日前,2012年广东省饮食行业名厨名师职业技能大赛在广州举行,来自全省12个地市的197名选手参加了比赛,梅州代表队夺得一金、六银、四铜共11个奖项。其中,今年32岁的国家高级厨师曾涛以传统的客家菜式《莲藕煎鱼饼》和《客家
唱响天籁霞满天 ——记梅州市客家山歌合唱团
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述:  ●本报记者刘军 在梅州城区,活跃着一支由60多名退休老同志自发组成的合唱团——梅州市客家山歌合唱团,她是梅州市文化馆属下的一个业余文艺组织。本月上旬,该合唱团代表我市,到汕头
粤语包围中的纯客家岛—台山赤溪 赤溪既是华侨之乡,又是能源
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: [天下客家]  赤溪镇位于广东台山市东南端,东西南三面濒临南海,北部与斗山、都斛两镇相邻,属半岛。水路距澳门48海里,距香港87海里,距川岛4.5海里,陆路距广州186公里,距珠海128公里,距江门106公里,距台城46公里;海岸线长达76.6公里,天然海湾多;
把客家资源融入现代经济大潮 ——广东省客家商会会长温纯青访
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 著名书法家爱新觉罗·溥操为广东省客家商会题《客家之光》 本报记者黄山松刘奕宏  南国的金秋,是个五谷飘香的收获季节。11月19日,深圳大鹏湾畔、梧桐山下的大百汇中心花团锦簇,高朋满座,广东省客家商会成立大会暨第一次会员大会在此隆重举行。广东省客家商会是有史以来第一个由“无地域”
我市以“三名城”建设为抓手,初步形成了客家特色鲜明、生态环
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:2009年,我市被确定为广东省建设宜居城市试点,成为全省仅有的两个之一、山区市中惟一的试点市,并与省住房和城乡建设厅签订了共建协议。借此契机,我市以“三名城”建设为抓手,结合创建“国家园林城市”和“国家卫生城市”,从环境治理、生态建设、公共服务、交通便捷等方面下功夫,全力加快宜居城乡建设,全面提升梅
梅州佳酿醉美客家
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 今年8月,中共中央政治局委员、省委书记汪洋等领导在梅州调研时,兴致勃勃地品尝一线天蜂蜜酒。 今年8月,市委书记朱泽君、市长谭君铁等领导共同为珠江啤酒梅州生产基地首期项目投产推杆。 副市长陈建青在广东明珠珍珠红酒业有限公司调研。 客都梅州,山清水秀,生态优
著名歌唱家阎维文在接受专访时指出客家山歌也是中国民歌——
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 阎维文在阴那山前留影。(高讯摄) ●本报记者李少凤 “一棵呀小白杨,长在哨所旁,根儿深,杆儿壮……”一首老百姓耳熟能详的《小白杨》让大家想起了著名歌唱家阎维文,他那纯正透亮的音色、宽广如海的音域、流畅如泉的声音、淳朴真挚的情感,征服了许许多多的观众。23日至24日,阎维文带队来梅
历史印记:酒城犹见客家之光
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 由梅州客家人温镛(温荣盛)及其后人传承至今超过四百年的泸州老窖池群及生产场面。 走出国窖广场的展厅,可以看见温家重修的"龙泉井"。 在国窖广场的墙上,反映温家百年风云的浮雕清晰可见。 至目前,泸州老窖池群是全国唯一被列入国家"物质遗产"和"非物质文化遗产"的双"国宝"白酒生产企业。 至目前
客家祖训传久远
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:【摭拾】 客家祖先为了自己的后代能恪守孝道,和邻睦族,坦荡做人,在族中乡间有好名声,除平日的言传身教外,还会想出不少其他方式对后代进行良好的教育和影响。围龙屋墙壁屏柱上凿写的家规家训式的文字,就可看出先辈的这种良苦用心。 一座相对完整的围龙屋,由某姓某代甚至几代人所建成。因此,如何维持生活秩序和宗法
客家人的过年风俗
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 春节是我国最隆重的传统节日。客家人过年是从农历腊月二十四开始,到正月十五,也就是说,过年是从传统的过“小年”开始。小年过后,家家户户准备年货,炒粉皮、结米糖、炸豆腐,以及购买鸡鸭鱼肉、香烛爆竹之类。此外还少不了抽出时间来打扫庭院、擦拭门窗等。 客家人在除夕前一天,都会用大木甑蒸“