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客家二十四节气的农谚
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述:曾本元 在我国历法的农历中,一年有二十四个节气。而每个节气,在客家农村都有独特的农谚。这些农谚内容独特,丰富有趣。过去许多农人俱耳熟能详,并指导农业生产。时移世易,现在能流利背出这些农谚的农村人已不多,现择其要者列出,以飨读者。 立春:交春晴一日,农夫不用力 雨水:雨水下雨,农民心欢喜。
人才辈出的客家“大宅门”
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 图为秋竹客家大宅门“新屋下”全景。 傅长盛 文/图 上杭县蛟洋镇秋竹村清代古民居“新屋下”,占地面积4000平方米,共三进院落,15个厅12个天井,迄今已有250年历史,是一座与培田古民居建筑风格基本相同的客家“大宅门”。 “新屋下”屋主是清朝乾隆初年的大纸商华树财。秋竹村村民基
他们因热爱客家音乐而相聚,并成立客家音乐联谊会弘扬客家文化
作者:张秀云叶玲李婉怡  来源:深圳侨报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 女子汉乐表演。本报资料图 广东汉乐名列中国第一批国家级非物质文化遗产之一,与广东音乐、潮州音乐并列为广东三大乐种,深得热爱传统音乐的群众喜爱。日前,本报记者走进位于龙岗区布吉街道老干活动中心的深圳(布吉)客家音乐联谊会,探寻广东汉乐的魅力所在。 当记者走进深圳(布吉)客家音乐联谊会
开学第一课:客家民俗
作者:康泽辉  来源:海峡导报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 导报讯 (记者 康泽辉 李贵荣 通讯员 李有礼 文/图)围上围裙,拿起勺子,将一碗碗豆腐倒入锅中。看这节奏,敢情这小朋友要当大厨? 昨日,是龙岩市武平县中小学、幼儿园开学第一天。而武平实验幼儿园开园上的第一堂课,叫做“客家民俗”课。 分管教学的幼儿园副园长王月英说,第一天,要给小朋友们上好“爱国
“绑饭”与佐餐、下饭
作者:丘桂贤  来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:【俗语正解】 绑饭,意指以菜佐餐、下饭。客家人劝客用餐时,“夹菜绑饭”一语常常挂在嘴边,显示出主人的热情与礼貌。但是,这个“绑饭”的叫法往往使人特别好奇,也颇令人费解,这又有何来历呢? 要弄清这个问题还是要从语言避讳习俗谈起。“夹菜”是劝客用餐的常用语,“夹”在客家话有两种读音,其一为“劫”,另一音
客家地名
作者:郭真义  来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: [漫笔话客] “逢山必有客,无客不住山”,这是由于客家人是客居地的后来者,反观生活条件较为优越的平原地区,多已为其他民系所占有。所以,从中原南来的客家人多居住在山区,实在是由于情境所迫的无奈。我以前觉得,居住在山区,虽有交通不便,野兽滋扰之弊,但亦由于其相对闭塞,应有不易受外界影响而自成一统的
客家肉丸
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 有人说,到客家山乡若不吃肉丸就等于没到过这里。 客家肉丸是一道特色美味。其传统加工方法独特而复杂,从选料到制作,都十分讲究。用来制作肉丸的瘦肉多选自猪的两条后腿和臀部,这里的瘦肉韧性足,弹性强,吃起来有嚼。一般在生猪宰杀的半小时内取料,此时肉尚温,易于加工。 料取好后,先将肉切成一小块一
上犹营前演绎客家婚礼
作者:暂无 来源:赣州晚报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:  长长的迎亲队伍,按照客家人的婚俗礼数热热闹闹地向着远方的新娘家进发。  迎来的新娘要跨过点燃的竹子火,一则驱邪,二则往后的日子才能红红火火。  新郎、新娘在祠堂里举行喜庆的拜堂仪式。  掀起了红盖头的新娘楚楚动人。  祠堂里安席开宴
客家山歌唱响小区中秋晚会
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 1 2 “今天山歌也结果哎,结出来欢笑随风游哎……”悠扬的客家山歌《山歌唱出好兆》令大家陶醉。9月28日晚上,市区江北嘉和名苑小区内灯火璀璨,众人欢聚一堂,小区物管组织业主举办了一台
体验生态农耕品味客家文化
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:“大地回春、惠风和畅,清明谷雨、万物欣荣,天时地利、开犁大吉……我农民忠实的朋友,走!哄……嘿……” 13日, 随着吴美熙老人的一声令下,培田春耕节最热闹的赛农事活动展开了激烈的角逐,在大夫第前的油菜花地里,三黄牛在农民的驾驭下,甩开膀子、奋力拉着铁犁翻地;旁边的9名农妇则挥镰如飞收割油菜花;在水