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客家娘酒
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:[食不厌精] 客家娘酒在客家地方也叫老酒、黄酒,据说已有五千年的历史。喝娘酒是客家人的普遍习俗,到了喜庆的节日,客家人则更喜欢拿娘酒来款待宾朋。每年秋冬时节,客家主妇会先把酒缸、酒瓮、大锅等蒸酒器具用“布惊叶”泡洗干净,把糯米焖熟,凉透,然后把“酒饼”(酒曲)研碎用冷开水调均匀洒在糯米饭上拌匀,倒
悠游客家香格里拉
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 瑞山生态旅游度假村群山连绵,瀑布叠飞,一派灵山秀水好风光。 西河车龙村的张弼士故居“光禄第”,周边一片田园风光,景色秀美。 大埔名片 中国青花瓷之乡 中央苏区县 中国长寿之乡 中国小吃名县 中国名茶之乡 中国蜜柚之乡 中国花环龙之乡 中国最美的小城 大埔,客家世界的香格里拉,是值得让你一去再去的
《客家传统礼俗大全》出版
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:【四海客风】 江西省民间文艺家协会会员、石城县作家协会副秘书长谢望春的专著《客家传统礼俗大全》,日前由江西人民出版社正式出版并公开发行。该书集赣、闽、粤客家民间传统礼俗之精华,分为婚嫁、寿诞、乔迁、丧葬、节令、信仰、饮食、彩语、灯彩等章节,详实阐述了各种礼俗的仪式,程序、陈设、禁忌及范文,全书内容丰
客家咸鸡的传说
作者:暂无 来源:南方都市报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:■ 美食寻源 客家菜源远流长,菜式、做法、发源都相当朴实。其中客家咸鸡是代表,深受南方人喜爱。客家咸鸡也叫“外婆鸡”,据说有一个传说,很久以前,在客家人聚居的地方,有一位很疼爱外孙的外婆,由于过节时,女儿和外孙都无法回家,所以她在过年杀鸡时特地把鸡腿留下来,埋在盐堆里保存。等到节后女儿带外孙回娘家
加籍“新客家”写书赞惠州
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 柳琳娜(左)同她的新书粉丝合影。 东江时报记者方炳徐 摄 ■东江时报记者朱颖 人物档案 柳琳娜(ReginaM.Stocks),惠州学院经济管理系讲师、作家、业务顾问,2002年来到惠州至今。 幸福语录:我爱惠州,并愿意一直在这里居住。我到过中国的许多城市,尽管它们都非常漂亮、繁华,
客家山歌 吸纳八方腔韵灵气
作者:暂无 来源:东江时报 年份:2008 文献类型 :报纸
描述: 演员们在排练客家山歌。 节目内容:合唱《山歌唱来喜事多》、《东江号子》,四重唱《客家老酒火样红》,独唱《客家女》、《东江谣》。 表演地点:惠州体育馆、惠州长线局、江北市民乐园 客家山歌上承《诗经》的传统风格,下继唐宋及历朝竹枝词的重大影响,同时吸取了南方各地民歌的优秀成分,自成体系。惠州东
英德现存46座客家四方围楼
作者:暂无 来源:广州日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:本报英德讯 (记者曹菁 通讯员范桂典)英德的客家人约占70%,客家传统的围楼在这里还保留有多少呢?据悉, 在正在进行的全国第三次文物普查中,英德市普查组新发现不可移动文物503处,其中包括46座特大的“四点金”客家四方围楼,这将为研究地方客家建筑文化和民情风俗提供翔实的数据。  据了解,英德市内发
最客家莲花山上“雪”纷飞
作者:卢婷婷  来源:海峡导报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 导报讯 (记者 卢婷婷 文/图)桐花如雪,年年纷飞。这些天,龙岩新罗区莲花山上,一簇簇的油桐花开,如白雪堆积山头。 沿着莲花山木栈道,一抬手,便能触及油桐枝头上的“白雪”,白瓣红蕊,难怪油桐花会被叫做“五月雪”。 只可惜,油桐花十分脆弱,往往大雨一过,整批整批被打下枝头,再加上其花期甚短,
“客家足迹行”拍摄组抵埠
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 【四海客风】 据人民网1月19日电,中国侨联与央视合作拍摄的百集大型纪录片“客家足迹行”摄制组19日抵达南非约翰内斯堡,南非客家联谊会在唐人街举办了隆重的欢迎晚宴。中国驻约翰内斯堡总领馆、中国驻
客家博物院申报爱国主义教育基地
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:【四海客风】 近日,江西省第五批省级爱国主义教育基地考察组,到位于赣县的江西客家博物院检查爱国主义教育基地建设情况。江西客家博物院始建于2004年,是一座全方位展示客家文化和客家民俗风情的生态园林式主题博物院。近年来,该博物院在打造成为“客家文化为理念、红色文化为灵魂、生态文化为依托”主题的爱国主义