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台湾客家餐厅营运模式与乐活风格初探:以台北市、台北县、台中
作者:张美凤  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 客家饮食  生活风格  台湾料理  乐活 
描述:與樂活價值的連結,以期因應時代趨勢,開創新局,讓客家飲食具它獨特而品味的樂活風格,成為客家文化的標記,創造台灣料理的里程碑,而更效播揚客家文化。
新竹县「客家聚落」的历史变迁:以竹东镇软桥里为例
作者:麦桂龄  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 软桥发电厂  族群互动  客家聚落  竹东圳  族群边界 
描述:山河谷平原地區的軟橋,具重要的邊關地位,是漢蕃交易的重要處所,為何在歷史的發展過程當中,軟橋卻漸趨沒落,其發展歷程和新竹沿山聚落發展的過程中何不同?然而,軟橋客家聚落的發展對竹東和新竹地區何重要
客语无障碍环境政策回应性评估之研究-以圣德老人服务中心为例
作者:宋建兴  年份:2014 文献类型 :学位论文 关键词: 客语无障碍环境  回应性评估  语言人权 
描述:以回應性評估法分析訪談內容,得到政策利害關係人之政策回應。研究結果發現:第一、客語無障礙環境政策落實語言人權;第二、無障礙環境補助對復甦客語漸進之效果;第三、客語無障礙環境補助效能不彰;第四、創造
赣南客家围屋的美学分析
作者:李青  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 赣南客家围屋  建筑  审美 
描述:相关。通过对其建筑形式美的研究,将对客家人的建筑思想,文化观念更加深入的了解。客家文化不仅仅是中原文化的延伸,它是不断的融合各种文化的产物。客家民系在发展中,不断追求对生活行为和方式的规律的认识
闵西洪坑村土楼的形成与发展初探
作者:刘慧莹  年份:2013 文献类型 :学位论文 关键词: 洪坑村  土楼  客家 
描述:许多成果,集中从建筑学、人类学、民俗学的视角对永定客家土楼或是福建土楼进行宏观研究。针对一个土楼乡村聚落的微观研究很少。第二部分为主体部分,五章,讨论洪坑土楼的概况、发展的历史与原因、建筑技艺
印尼客家方言研究
作者:李秀珍  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 土著民族  客家文化  印尼客家方言  客家话 
描述:,从大陆“唐山”来到印尼 的客家人,至今仍能讲一口流利的客家话,可是,两代或三代以上土 生土长的客家后代,大多数都讲当地的“本地话”。这是由于印尼政 府在苏哈多执政时严禁所与中国文化关的活动
客家土楼风荷载特性及抗风措施研究
作者:徐刚  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 客家土楼  风荷载特性  抗风措施  屋盖结构  数值风洞模型 
描述:加强抗风处理,在台风作用下整体风致破坏。而我国规范没对土楼这种低矮异型建筑提出相应的抗风性能建议条文。在申遗获得成功之后,客家土楼的保护工作显得尤为重要。 本文首先从建筑形式和结构特点方面剖析客家
广东春节习俗的历史变迁与地域文化特征
作者:姚丽梅  年份:2012 文献类型 :学位论文 关键词: 广东  春节习俗  历史变迁  地域文化 
描述:业气息较弱,同时保留了较多与驱傩、巫术相关的传统。客家地区的春节习俗保存了较多的中原文化、较强的农耕色彩,此外还一些与畲、瑶等少数民族影响相关的锣鼓和歌舞类的习俗。在潮汕春节习俗中,祀神活动众多
梅州客家围龙屋文化旅游市场开发初探:以梅州万秋楼为例
作者:张崴琳  年份:2011 文献类型 :学位论文 关键词: 文化遗产  文化旅游开发  客家围龙屋 
描述:化遗产保护价值严重缺失。作者调查梅州地区客家围龙屋得出以下结论:梅州地区客家围龙屋大多数没得到效保护,特别是非名门望族的住所;绝大多数围龙屋的旅游价值并没得到认识;即使用作旅游开发,也不能避免
客家文化意象的想像与建构:以胜兴国际桐花村为例
作者:林锡霞  年份:2010 文献类型 :学位论文 关键词: 客家  文化意象  胜兴  桐花祭 
描述:花退燒或者新的文化勢力興起之際,客家文化是否也會隨之凋零?本研究由桐花祭出發,企圖透過釐清現代客家文化的想像與建構過程,探索現代客家文化的發展方向與爭論:究竟文化商品化策略是否可行,抑或其他策略