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酸柑茶: 作者：滋渰 期号：第5期 来源：茶业通报 年份：2014 文献类型：期刊 关键词： 客家人 茶叶加工 清热降火柑桔化痰止咳梅县偏方加工制果粒桔皮; 描述：,外型美观,而果肉极酸,不宜食用。茶农中有人将酸柑和茶叶,加工制成酸柑茶当做降火药品冲泡饮用。由于客家人的祖传偏方限制,酸柑茶流传并不广,在医药发达的今天,应用者就更少。

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