检索结果相关分组
- 客家菜的叛逆者辣翻天的公庄菜
- 作者：符芳晓 田飞 来源：南方都市报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 焖鹅肉 钵子肉 酸豆角 广东人饮食讲究不热气不上火，所以惠州的家常菜没有辣椒，但有一个地方例外，那就是博罗公庄。公庄人能吃辣是出了名的，当地有“不会吃辣的人不叫公庄人”的说法。正宗的博罗公庄菜，以辣、鲜、咸、香等特点著称。 自种朝天椒辣味劲爆 作为客家菜的一个分支，公庄菜依然执
- 八旬老翁创客家山歌教育下一代他的客家山歌集——《徐平民歌集
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2011 文献类型 ：报纸
- 描述： 闲时，徐平老人和妻子在家里聊天，日子过得简单而快乐。东江时报记者黄尉宏 摄 ■东江时报记者黄尉宏 在惠阳区淡水曲岭窝，住着一位从工作岗位上退下来已20多年的老人徐平，打起快板唱客家山歌是他乐享晚年的最大爱好。他今年83岁了，20多年来自创了近百首客家山歌，内容多是爱国题材和惠阳20多
- [2005-02-18] 天南地北：古風濃郁的客家民居
- 作者：暂无 来源：香港文汇报 年份：2005 文献类型 ：报纸
- 描述： 周末，細雨霏霏，訪問深圳鶴湖新居。 內外隔絕壁壘森嚴 鶴湖新居位於深圳龍崗鎮羅瑞合村，距市區廿八公里，乃一客家民居建築群，為廣東興寧客家人羅瑞鳳於清乾隆年間創建，經三代人努力，嘉慶年間出具規模。佔地二萬五千平方米，為全國最大的客家圍屋之一。鼎盛時期，新居居民達一百六十九戶，一千餘人。新居建築
- 火炬手新老客家各一半 我市选拔66名奥运火炬手他们共同拥有
- 作者：暂无 来源：东江时报 年份：2008 文献类型 ：报纸
- 描述： 惠州选拔的66名火炬手中有一半是新客家。 本报记者方炳徐 摄 火炬手是奥运圣火传递的主角，是人们心中的榜样和明星，体现了一个城市的价值取向。在奥运圣火惠州传递中，我市选拔的66名火炬手中，新老客家各占一半，对生活工作的这座城市，新老客家火炬手说，惠州就是他们的家，他们要把奥运梦想与激情传递到家
- 客家服饰 各式各样的客家童装
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述： 婴儿衫。俗称为“交襟衫”。多为大襟形式但不设纽扣，而改用小布带，以便穿着。交襟衫的最大特点是衫尾不扎边，是取“生儿生女永远无边”之兆。一般用质地较软的白色或条花棉布缝制，胸腹部双层交叉呈交叉襟，无领，袖子较短，没有纽扣，腋下尖角处缝上布带子，于腋下打结。婴儿出生后，因皮肤娇嫩，一般只用布帕
- 客家方言 客家俚语话婚嫁
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：客家人对婚嫁是十分重视的，态度也是十分严肃、比较保守的。对从一而终、忠贞不渝等中华民族的传统观念，客家人都是十分赞赏的，从而也演绎出很多生动有趣的婚嫁俚语。 嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，嫁倒狐狸满山走。倒就是到、给、得的意思，此俚语琅琅上口，也很好理解，即寓意女人婚后应荣辱随夫、忠贞不渝。 男怕投差行，
- 客家俗语探源
- 作者：暂无 来源：赣南日报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：○关照 客家人在日常生活中有很多俗语，不仅言简意赅、通俗易懂，而且画龙点睛、寓意深远。这些源于生活、高于生活的客家俗语，每句后面都有一个历史故事。下面，我介绍几则家乡的俗语。 第一则，“难解千字结”。此语指邻里之间、亲友之间或上下之间，有说不清、道不明的心结。至于为何选用这个“千”字，而不用“百”或
- 客家“十番”音乐
- 作者：暂无 来源：闽西日报 年份：2014 文献类型 ：报纸
- 描述： 刘永泰 客家地区的“十番”音乐，雅称“十音”，俗称“打十番”。 顾名思义，“十番”由十种乐器合奏而得名，分为“文十音”和“武十音”两种。所使用的乐器主要有：竹笛（主奏乐器）、箫、唢呐、号筒、吊规、椰胡、二胡、中胡、高胡、扬琴等；打击乐器有：板鼓、檀板、堂鼓、木鱼、七星点、大钹、中钹、小
- 客家菜的特色
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述： 肉丸 【食话实说】 客家菜肴与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。与潮菜比较，客家菜偏重“肥、咸、熟”，这与客家人以往的生活水平和习惯有关。 社会在不断变革，客家菜也在不断创新，逐步形成
- 增强客家文化创造活力
- 作者：暂无 来源：梅州日报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：本报讯12月22日至24日，省作协党组副书记孙丽生来梅调研，希望文学艺术界认真学习贯彻党的十八大精神，坚持以人民为心的创作导向，让一切文学创造源泉充分涌流，增强客家文化创造活力，为推进文化强国