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秋天的客家小镇
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: ●曾志雄 打开一把典雅的折扇,一幅水墨淡彩便展现在眼前:白色的墙壁、灰色的瓦顶、厚实的木门、方正的小窗,以及悬挂着各式招牌和酒旗的小街、拾级而上的青石板铺就的街道。别具客家特色的走马楼和小庭院的建筑群环绕着小镇中心的围龙屋,像众星拱月似的;几棵上了年纪的古榕和成排青葱的垂柳掩映着
客家桐花祭
作者:暂无 来源:闽西日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 客家桐花绿意葱茏,繁花似雪,成为客家人的精神意象。 董茂慧 摄 □ 宋客 春天来了,万物复苏,绿意葱茏。放眼望去,满是梦想。 暮春时节,南中国的丘陵山地,满山满谷满坡的桐树绽放着洁白的花朵。春风微熙,高天流云,青翠肥硕的叶片波涛汹涌,喧虺了整个森林;春天雨水多,淅淅沥沥的雨丝飘在山谷,打在绿
客家文化的自觉
作者:暂无 来源:南方日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 编者按 广东是中国客家第一大省,拥有近3000万客家人。而客家文化作为广东大民系文化之一,研究者历来众多。在广东本地更不乏长期孜孜不倦致力于其中者。本期向读者介绍两部由广东本土学者从不
客家上梁习俗
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: ●张文煊 宁化石壁客家人建造新房,喜欢做厅堂。他们认为做上梁厅龙势更旺、更发,办事也更方便。既然要做上梁厅,就少不了“上梁”这道程序。 选树。选择做梁树的杉木要求是很高的。杉木必须头尾差不多大,直径要在20公分以上,而且要长得笔直。同时此树的兜下要连着长有株(当然越多越好)以上的小杉树
客家上梁习俗
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: ●张文煊 宁化石壁客家人建造新房,喜欢做厅堂。他们认为做上梁厅龙势更旺、更发,办事也更方便。既然要做上梁厅,就少不了“上梁”这道程序。 选树。选择做梁树的杉木要求是很高的。杉木必须头尾差不多大,直径要在20公分以上,而且要长得笔直。同时此树的兜下要连着长有株(当然越多越好)以上的小杉树
宁化“客家牌”打出生产力
作者:项裕兴  来源:福建日报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述:23日中午,宁化县石壁镇石壁村。 看着小车不断开进院子,杨洪辉心情很好。“上午就来了1000多个客人,70%是江西的。”这位石壁现代农业公司的老板说,公司的农业观光园生意是越来越好。 几百米外,恢宏的“客家祖地”沐浴在阳光里,显得格外神圣。杨洪辉说,这是他好生意的由来。 改革开放后,不断有海外
客家饮食,如何让人回味
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:□宗家财幸平 常言道,民以食为天。赣南是客家摇篮,赣南客家饮食在漫长的历史长河中,经过千锤百炼、南北交融、东西交流,形成了清新古朴、乡土气息浓郁、独具一格的赣南客家风味菜。 随着人们生活水平的提高,对“舌尖”上的要求也越来越精、越来越细,对“弘扬客家饮食文化”“创新发展客家菜品”提出了新的更高的
客家人的吃“汤”习俗
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述:□邱文 客家人在长期的生产、生活中,创造了丰富多彩的“吃”文化,还培育出了尊老敬老、重情重义、热情好客的美德。这在客家人的热情待客上,便可见一斑。 客家人待客热情,在吃的方面非常讲究。他们招待客人吃饭,一般有固定的流程。客人入席后,主人便提上一壶温好的糯米酒,端上下酒的小菜,劝客人喝酒。然后,端
客家凉帽,别被“荒凉”了
作者:阮晓光  来源:广州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 少女在表演客家风情歌舞。(新华社发) 村内的客家老屋。 原村民迁到了附近的甘坑新村。 甘坑村正和城市化“接轨”。 千年古村甘坑村要“变身”,非遗技艺传承遇“断层”—— 位于布吉街道的甘坑村是一个有着近千年历史的原村民老村落,过去是一座以“凉帽”出名的
踏青河源邂逅客家美食
作者:暂无 来源:惠州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 春天来了,背上行囊寻找美食吧!本版图片均为本报采集 豆腐。 全牛宴。 五指毛桃汤。 进入四月,我市旅游市场出现入春以来首个踏青休闲旅游小高潮,一到周末广东境内短线游就成了市民选择最多的项目。其中,选择河源游的市民不少。作为客家人聚居区,河源的客家风味美食别具