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梦里客家美丽橙乡
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 广东新大地生物科技股份有限公司 广东新大地生物科技股份有限公司位于广东省梅州市平远县长田镇油茶工业园,是一家致力于油茶产业化的现代农业企业和高新技术企业。业务涵盖了产业上游的种苗培育与推广种植,中游的茶油加工、精炼,下游的茶油的精深开发及其副产物茶粕、茶壳等
美丽家园 客家明珠 人文秀区
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2011 文献类型 :报纸
描述: 国家级森林公园、国家AAA级旅游区神光山 “潇洒兴宁县,天南独一隅”。兴宁,钟灵毓秀,名胜众多。兴宁旅游资源丰富,现有旅游景点和资源实体30多处,其中自然资源14处,人文资源18处,兴宁学宫、两海会馆、磐安围为省级文物保护单位,还有国家级森林公园、国家AAA级旅游区神光山,列入中国
吃客家美食知客家“人品”
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2014 文献类型 :报纸
描述: 本报记者 曾秋玲 “开学餐”饱含祝福与期望 开学了,家住梅城的兴宁籍邓女士特意给上小学一年级的小孙子欣欣做了一顿简单而又特别的早餐:一份腌面,一份瘦肉蛋花葱蒜芹菜汤。她一边疼爱地看着欣欣香香地吃着喝着,一边念叨说:“吃哩鸡春,春春光光;吃哩葱,聪明伶俐;吃哩蒜,会划算;吃哩芹菜,读书勤奋。
两岸名厨 连城“论勺”
作者:吴林增  来源:海峡导报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: 导报讯 (记者 林增 鹏波 通讯员 水林 析兴 文/图)昨日,经过两天的角逐,第二届全国海峡客家烹饪大赛在龙岩连城县落下帷幕。 此次大赛有来自海峡两岸的28支代表队、160多名选手参加。最后,台湾苗栗代表队的刘菊英,大陆的饶桂兴、蒋志明、刘爱勤等两岸客家名厨获得“客家菜十大烹饪高手”称号。 获得
客家“硬饭丸”
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:□连允东 我曾食用过个大味美的鱼丸,也吃过鲜嫩爽口的肉丸;还品尝过松软可口的豆腐丸和软滑鲜香的松丸。但这些各具特色的“丸”食品,总不如儿时享用过的客家“硬饭丸”那样地道实在,味道鲜美。 客家“硬饭丸”是我家乡福建宁化的一种时令美食。每至农历四月“立夏”时节,宁化的城市乡村,几乎家家户户都要做“硬饭丸
客家中秋祭扫习俗
作者:暂无 来源:三明日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 邓新华 中秋节,是闽西北客家人的重大节日。一年月色最宜秋,此夜月圆人亦圆,是万家团圆的节日。同时,也是客家人缅怀、祭祀先人的日子。 在中秋节前一两天,出门在外的人不管远在天涯或是海角,都尽量争取赶回家中与家人团聚。 这天早起,家主就在厅堂中点烛烧香,在门外燃放炮竹;主妇则忙着磨米浆做米?。
梅州客家美食文化节圆满落幕喜获佳绩 客家美食“秀”出特色
作者:暂无 来源:梅州日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述:本报讯为期5天的梅州客家美食文化节日前落下帷幕,美食节期间参加总人数超过10万人次,总交易金额上百万元,展位共42个,有全市各星级旅游饭店、国家A级旅游景区餐饮服务单位和各特色餐饮名店共30多家企业参加,包括客家美食菜肴、客家风味特色小吃200多种。中国烹饪大师陈钢文表示:“此次美食节展示了企业的风
“超级丹”上杭办客家喜宴
作者:黄如飞 张强福  来源:福建日报 年份:2012 文献类型 :报纸
描述: 林父、林母、谢杏芳和林丹(从左至右)以酒答谢来宾。 10月16日,上杭县为两届奥运会羽毛球男单冠军林丹举办客家特色婚宴,赠与林丹与谢杏芳夫妇紫金矿业生产的1公斤黄金作为贺礼,并奖励100万元。 小城同庆林家婚宴 16日,初秋暖阳照耀下的上杭小城,喜庆祥和。一大早,林丹在上杭的住处——成龙
客家古围屋的大观园
作者:伍世然  来源:南方都市报 年份:2013 文献类型 :报纸
描述: “十厅九井”的南华又庐坐落在侨乡村的田野中,鼎盛时这里有数百人居住。CFP供图 梅州 侨乡村 位于梅州麓湖山脚下的侨乡村,是一个美丽淳朴的古老村庄。她沿着弯弯曲曲的侨乡河逶迤而建,民风淳朴、景色秀美,无处不在的客家遗风则诉说着这里几百年来的风雨变迁。 古村志 侨乡村被誉为“客家世界第一
上堡梯田:客家农耕文明的一道奇观
作者:暂无 来源:赣南日报 年份:2010 文献类型 :报纸
描述: 资料图片 ○陈乐秋 上堡地处东经114°、北纬26°周围,位居罗霄山脉南麓,离崇义县城近百里。上堡孕育了全国三大梯田奇观的一绝——客家梯田。 上堡梯田群落始建于元朝,成形于清初,至今已达数万亩。用民间的话说,历经数十代,不断垦山造田,成就了一份“祖宗业”。经众多专家考量,上堡梯田的规模