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台湾民众摄食食品中苯甲酸及己二烯酸之健康危害探讨及调查: 作者：吕维宪 年份：2014 文献类型：学位论文 关键词： 苯甲酸己二烯酸食品防腐剂过敏性疾病健康风险评估; 描述：示，在1993-1996年國民營養健康狀況變遷調查中，19-64歲居民暴露苯甲酸之危害指數，男性最高為客家地區居民，女性則為東部地區居民，其第95百分位數分別為68%ADI及 73%ADI。己二烯酸對

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