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客家咸鸡的演化
作者:茉莉  期号:第5期 来源:中国烹饪 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  养鸡  演化  烹饪技法  小公鸡  日用品  花样   
描述:咸鸡无疑是广东客家莱里的当家名莱。客家莱多源自客家妇人之手,久居山区的她们,视野往往只局限于田头灶边,将一家老少的胄口安抚好就是最大的责任,谈不上什么烹饪技法的花样翻新。勤劳的人家都会养鸡,母鸡下蛋用来换钱购置日用品。只是一笼容不下两只公鸡,刚进八成年门槛的小公鸡,被阉割之后成为骟鸡,体形硕大,
民俗文化与地域经济发展的不对称关系——以潮州市意溪与枫溪两
作者:石中坚  期号:第2期 来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 民俗文化  潮州市  地域经济  不对称关系  意溪镇  枫溪镇  游神民俗  社会文化特征  社会变迁  经济发展 
描述:潮州市地处闽粤两省交界处,地域面积2700多平方公里,下辖有两县两区,总人口240多万,2002年全市工农业总产值307亿元,年出口创汇11亿美元。经济发展的同时,文化建设事业也得到了重视。潮州市旧城区的古建筑和文化遗迹受到较好保护,城市环境宜人,是国务院首批公布的
外婆·客家童谣
作者:谢小敏  期号:暂无 来源:金田 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家民系  客家文化  桂东南  母亲  客家人  模样  情景  高考  福建  营养 
描述:"点指六纽,铜盆锡斗;锡斗叮当,牵牛过江;江子曲曲,牵牛落屋;红鸡公,捡瘪谷;阿婆头,是(去)街买枚针,转(回)来着(挨)伢(他)督(刺)。"……光阴似箭,眼角已经无可奈何地写上了岁月的履痕,耳边却不时飘来外婆的童谣,任时光濯洗,日子摇曳,依然那么清晰,那么亲切。
罗香林与广东地方文献
作者:蒋志华  期号:第5期 来源:学术研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 罗香林  地方文献  广东 
描述:著名史学家罗香林在收集整理广东地方文献方面作出过重要贡献:他努力完善广东地方文献藏的建设,并对广东近代史料、广东客家文献和兴宁地方文献资料等进行过卓有成效的整理。这些与他作为广东人和作为史学家的双重责任是密不可分的。
客家菜的浪漫
作者:AVILE  期号:第5期 来源:健康人 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家人  落地窗  现代化  女主人公  餐厅  里面  历史原因  岭南  突出  错层结构 
描述:天黑上来的时候,我喜欢依在阳台远远地看那间名字为"德春园"的客家菜馆。温暖,甚至有些甜美的灯光从落地窗里漫溢出来,迎面墙上是《向左走向右走》里面的男女主人真人比例的画像,让人的思绪瞬间飞到几米漫画中的哲理世界。
连城重视客家民俗文化建设
作者:项华宗  期号:第6期 来源:炎黄纵横 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家民俗  民俗文化  文化建设  非物质文化遗产  连城  客家人  旅游产业发展  旅游经济  闽西客家  有机结合 
描述:连城是客家人的聚居地和发祥地之一,客家文化源远流长,民俗文化留存丰富,如游大龙、走古事、游花灯、犁春牛、入太、拔龙灯、游金瓜棚、烧炮、红龙缠柱、十番、鼓吹乐、提线木偶、连城拳等数十种客家
從巨觀層次剖析“公共價值評量體系”的品牌行銷意涵
作者:李政忠  期号:第29期 来源:廣播與電視 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 公共價值  公共廣電媒體  品牌行銷  問責 
描述:的「問責」(accountability)參考價值之外,進一步結合公共價值與品牌價值的概念,從品牌行銷的角度切入,探討這份公共價值評量體系對於廣集團經營管理的策略意涵,並且提出一些策略決策上的挑戰性與建議。
发挥生态优势 打造休闲后花园:对崇义县发展休闲农业的几点思考
作者:李贱贵  期号:第5期 来源:江西农业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 休闲农业  生态优势  崇义县  国家级森林公园  花园  农业结构  朝阳产业  森林覆盖率 
描述:,森林覆盖率位居全国县级之冠,拥有“中国空气负离子含量最高的旅游风景区”阳岭国家级森林公园、中国唯一花岗岩结构聂都溶洞群以及中国三大梯田群之一的上堡梯田,被评为中国竹子之乡、中国魅力名县和中国最受游客喜爱的地方。
台北网事
作者:王继宏  期号:第12期 来源:网球天地 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台北市  女子网球  风土人情  客家山歌  公开赛  CUP  台湾省 
描述:借着采访今年海硕国际女子网球公开赛(OEC CUP TAIWAN LADIES OPEN)的机会,我和同事韦春生第一次来到宝岛台湾,感受这里的风土人情,听着客家山歌,尝着著名的甜不辣、山河肉——当然还有听台湾网球人聊他们自己的故事。
瑞金怀想
作者:本刊编辑部  期号:第16期 来源:文学月刊 年份:2014 文献类型 :期刊
描述:,掘地得金”,故名“瑞金”。公元904年以后,这里曾经繁华一时。如今,漫步铜钵山下,徜徉坝溪河畔,在那叶坪乡村,壬田故里,还随处可见宋石、明瓦、清砖构成的一片片、一座座古建筑,宗祠,民居,古桥,古塔,古牌坊,随时都可能映入我们的眼帘。