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有味道的客家情歌
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作者:王增能
期号:第11期
来源:今日中国(中文版) 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家情歌 山歌 口面 嫩草 大方 心情 感情 形式 爱情 味道
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描述:初學戀郎妹無膽,嫩草唔(未)曾經過霜。」这是初戀的心情。经這麼一唱,男女雙方感情便有了發展:「河邊柳樹葉拖拖,妹掀衫尾郎貼坐。阿哥問妹戀唔戀?低頭含笑肯過多(多半是同意了)。」「月光敢清風敢凉,看見親哥在井旁。家裏還有半缸水,假作挑水會情郎。」
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客家山歌的生话情趣
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作者:逸文
期号:第10期
来源:歌海 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家山歌 中国民歌 客家人 劳动人民 乐段 传播 川滇 华彩 闽粤 山区
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描述:客家山歌,是中国民歌中最为浓清、最为放达、也最为卓越的歌种。其传播面之广,影响之大,也是别的民歌所望尘莫及的。甚至可以说,一部中国民歌,最华彩的乐段,也就是客家山歌,东至闽粤,西至川滇,都可以听到耳熟能详的客家山歌的曲调。客家山歌就是客家人聚居的广大山区、乡村农民大
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试论明清粤闽畲民文献源流―从《猺民纪略》“中兽立毙”之类描
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作者:谢重光 邹文清
期号:第4期
来源:赣南师范学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 猺民纪略 明清 畲民文献 源流
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描述:本文以清范绍质《猺民纪略》为引子,梳理了明清福建漳汀、广东潮惠四地方志有关猺人、畲客(即今畲族先民)“概写”的文献源流,得出“漳汀文献主源于惠潮”,且“漳主源于惠,汀主源于潮”,四地内部又前后相袭的结论,指出后世援引此类文献论证问题时的局限性。
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瑞金粉干传奇
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作者:温带生
期号:第6期
来源:烹调知识 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 金粉 传奇 自然环境 人文历史 饮食文化 共产党 衍生 食品
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描述:江西瑞金地处武夷西麓、位居赣江东源,境内祥光普照,紫气缭绕:山川清淑,土脉膏腴,自古人称“兴龙之地”。江山如此多娇,引无数客家先民在此落地生根、繁衍生息,一代共产党人在此革命创制、开基建政。特殊的自然环境、人文历史,孕育出特殊的物产食品、饮食文化。
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书法家罗丹的德与艺
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作者:谢建国
期号:第5期
来源:福建艺术 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 罗丹 书法家 书法作品 厦门市 客家地区 文化内涵 花园式 园林建筑 客家山区 艺术家
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描述:区的著名书法家罗丹的雕像就端坐其中。这是厦门人对这位德艺双馨的书法名家最好的纪念和尊重。闽西客家地区自古以来山清水秀、人杰地灵、物华天宝、文风鼎盛,城区乡间到处都弥漫着浓浓的书情画意,素为文物风土清嘉之地。在这块土地上成功孕育了众多才华横溢的书画名
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特色商圈意象、餐厅服务品质与关系品质之研究-以新竹北埔特色
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作者:李青松 钟侑玎 陈欣怡 车成纬
期号:第2期
来源:运动休闲餐旅研究 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 特色商圈意象 餐厅服务品质 关系品质 客家饮食
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描述:服務品質以可靠性評價較高;關係品質以滿意層面評價較高;特色商圈意象與餐廳服務品質皆對關係品質具正向影響力。本研究建議相關單位宜強化北埔商圈的客家美食特色;而餐廳業者宜強化餐廳清潔與服務人員的在職訓練。
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民国版《蓬溪河西钟氏族谱》解读
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作者:胡传淮
期号:第2期
来源:客家研究辑刊 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 钟氏族谱 民国 解读 河西 湖广填四川 明末清初 乾隆年间 人才辈出
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描述:的客家钟氏,百余年间,人才辈出,中举人1人、贡生4人,人清及民国《蓬溪县志·人物志》者4人,人清光绪《新修潼川府志·人物志》者2人,著述30余部、70余卷之多。影响深远,名噪蜀中,故《志》云:“邑西之钟,为蓬溪巨家,其显于学问、科第者,极盛一时。”
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南粤古村揽胜
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作者:小钊
期号:第12期
来源:广东民政 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 古村 南粤 古建筑群 农民画 顺德
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描述:南粤大地有广府风、客家清、潮汕韵、南海潮、百越神等,多种文化的交融,留下了不同的古村特色。新塘古建筑群、正果畲族村、龙门农民画村、香溪堡以及顺德的逢简村。从西到南,再从南到东,5个各具特色的村子。古村串串游,留给人们许多旧时的记忆,体味到南粤的不同风情。
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传承客家茶韵 崇尚自然品质:记黄花牌绿茶
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作者:暂无
期号:第50期
来源:消费 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 绿茶 黄花 崇尚自然 客家 传承 品质 龙头企业 韵
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描述:自古盛名出绿茶,客家特产有奇葩。闺秀形美惹人爱,色清味香被世夸。正是紫金县黄花茶业有限公司生产的黄花牌绿茶形象的写照。公司创建于1995年.是一家集生产、加工、销售于一体的专业龙头企业。总经理曹锦旺先生,是土生土长的黄花人,其祖辈种茶,自小与茶结下不解之缘。
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欣叶 地道台湾美食
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作者:淡如水
期号:第12期
来源:餐饮世界 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 台湾菜 美食 地道 搜索引擎 客家菜 闽菜 烹调 粤菜
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描述:台湾菜,是以闽菜为基础,同时融合了粤菜及客家菜的烹调手法,再结合台湾当地的物产及食俗发展起来的一种菜肴,其特点是一清、二鲜、三快炒,并以口味清淡,菜品精致而受到了人们的欢迎。而如今以台湾菜为主打的餐厅在北京也早已是数不胜数,只需在搜索引擎上输入“台湾菜”三个字