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客家道教胜地——吕帝庙
作者:肖启松  期号:第6期 来源:中国道教 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 道教胜地  宗教活动  道教仪式  宗教信仰自由政策  道教文化  建筑工程  一届三中全会  祖先崇拜  道教徒  梅县 
描述:梅县素有“文化之乡”的美誉,是纯客家人聚居的地区。客家人是由于战乱从中原不断南迁的一支汉族民系,历史上,梅县道观和道士较少,以民间诸神崇拜为主,如伯公、公王、门神、祖先崇拜等,宗教信仰的目的,就是帮助人们生活。梅县道教庙观,至今尚存的较有规模的仅剩吕帝庙。吕...
《客家源流新论》简介
作者:杨成  期号:第7期 来源:中国史研究动态 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家源流  客家民系  客家研究  罗香林  汉民族  文化的特殊性  民族意识  民族交融  主要源流  忠义思想 
描述:《客家源流新论》简介客家,是在汉民族中形成较晚而发展颇快的一支民系,他与其他民系以及海内外各民族交融之多,牵涉面之广,都在其他民系之上,因而本世纪初,有关客家历史与文化的研究,便已受到学术界的关注。近年以来,在海内外这方面的研究更是出现了复兴的趋势。...
故乡那个圆
作者:张英伟  期号:第14期 来源:中外房地产导报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 叔婆  围龙屋  半圆  晒坪  妯娌  大地带  特定环境  脚踏水车  南中  人类文明 
描述:历史告诉我们,人类文明是沿着群居文明的发展而发展的。而居住在南中国广大幅员之上,从中原大地带着大河浪涛和战争硝烟而来的客家子民,他们在那特定环境里创造的群居文明,是非常有其独特情调和适用性的圆的文明。我就是在这种圆中成长起来的。每当我回
长长的红背带──献给客家母亲
作者:熊振寰 黄明光  期号:第1期 来源:剧本 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家妇女  母亲  红背  客家地区  新娘  音乐声  生存环境  表演区  兴国山歌  婴儿 
描述:长长的红背带献给客家母亲熊振寰(执笔)黄明光题解客家,是中华汉民族的一支重要民系。客家人的历史,源远流长。客家的先民原是中原汉民,自秦以来,由于战乱、灾荒等种种原因,先后多次大规模地南迁,陆续在赣南、闽西、粤北一带定居,然后继续向南乃至海外迁徒。客家...
石壁擂茶
作者:何葆国  期号:第1期 来源:福建乡土 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 擂茶  石壁  创新意识  探索精神  复合型  饮料 
描述:不久前,在宁化石壁,我第一次喝到了擂茶。擂茶不是一般意义上的茶,它是一种富有探索精神和创新意识的复合型饮料,是饮料中的另类和怪客。石壁擂茶的制作由来已久。“北有大槐树,南有石壁村。”在客家人的历史册页中,石壁是—个让人魂牵梦绕的祖地。数百年前,客
陈启沅、张弼士兴办近代企业之比较
作者:张振成  期号:第1期 来源:烟台教育学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 陈启沅  张弼士  近代企业 
描述:讨会。与会专家称张弼士是中国近代民族工业的先驱,他推动了近代中国的铁路、矿山和现代农业、现代金融业的发展。张弼士研究正引起学术界关注。拟对二人企业经营情况、企业规模及经营思想、经营成效和历史影响
客家民俗中的越、僮之风
作者:吴永章  期号:第2期 来源:嘉应学院学报 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家  百越  民俗 
描述:客家人聚居的闽粤赣地区,历史上是土著百越民族的居住地。因此,客家民俗曾受到百越民族及其传人文化的广泛而深刻的影响。本文从服饰、饮食、婚姻、丧葬、宗教信仰、节日、杂俗等方面论证,说明:客家文化是多元一体文化,岭南百越文化,曾对南方汉族各民系文化的形成与发展起过重要作用。
我国汉唐茶文化的活化石──擂茶
作者:薛翘 刘劲峰  期号:第2期 来源:农业考古 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶文化  活化石  擂茶  饮茶方式  香料  客家学研究  《都城纪胜》  民族事象  汉唐  饮茶习俗 
描述:我国汉唐茶文化的活化石──擂茶厦门博物馆薛翘赣州博物馆刘劲峰我国是世界茶乡,有着丰富多采和悠久历史的茶文化。聚居在今闽、粤、赣边界山区(即汀州、梅州和赣州辖地),操着带有浓重中原古音的客家人中,盛行着一种奇异的饮茶习俗──擂茶,它是现存于世的我国汉唐...
在客家精神的鼓舞下——创办赣州客家食品厂的体会
作者:邝明旺  期号:第7期 来源:企业经济 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 客家风情  客家精神  食品厂  赣州市  地方经济  客家人  消费者  豆腐  销售员  小集体 
描述:我原是个小集体厂子的工人,做过豆腐,也生产过地毯,已有38年的历史。1992年8月,在有关方面的支持之下,办起了赣州市客家食品厂。起初,厂子一无资金,二无设备,仅靠原豆腐厂的一个废旧车间,两台破机磨、三口锈铁锅起家。我既是厂长,也是供应销售员,更是样样都得亲自动手的工人。经过近一
潮菜与潮商
作者:张新民  期号:第2期 来源:潮商 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 潮州  菜系  新加坡  地方风味  商帮  粤菜  菜肴  香港  海外潮人  清代 
描述:一、菜系和帮口潮菜又称潮州菜,是形成于旧潮州府管辖范围内(大致包括现在的汕头、潮州、揭阳三市和汕尾、梅州市的部分区域)的地方风味菜肴。按照目前流行的菜系划分法,潮菜被归入了四大菜系或八大菜系的粤菜之中,与广府菜和客家菜共同构成了粤菜。但这样的划分并不完全符合历史的实际,因为潮菜不论